कौन तय करता है दाम?

एक बैग की कीमत एक हजार हो या फिर एक लाख, ये कैसे तय किया जाता है? खाने की चीजों के दाम कम ही रहें, इसे सरकारें कैसे सुनिश्चित करती हैं. आइए जानें.