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समाज

अब अमेरिका और यूरोप में चला यखनी का ट्रेंड

१० अक्टूबर २०१८

कोई बीमार हो तो उसे पतला सा सूप या यखनी बना कर पिलाया जाता है. लेकिन पश्चिमी देशों में तो ये नया फूड-ट्रेंड बन गया है. इसे पीने के लिए लोग लंबी लाइनें लगा रहे हैं.

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DW Euromaxx - Neuer Foodtrend: Brühe to go
तस्वीर: DW

चिया बीज मूल रूप से मध्य अमेरिका से आये हैं. उन्हें प्रोटीन और ओमेगा 3 की बहुतायत के कारण सुपर फूड कहा जाता है. अब अफ्रीकी किसानों ने भी इसकी खूबी पहचान ली है, खासकर यूरोप में निर्यात के लिए.