चीन में ऐसे मनता है नया साल
पूरी दुनिया 31 दिसंबर को नए साल का जश्न मनाती है लेकिन चीन में कहानी थोड़ी अलग है. ऐसा इसलिए क्योंकि चीन का पारंपरिक कैलेंडर पश्चिमी कैलेंडर से अलग है. 2020 में यहां 25 जनवरी को नया साल शुरू हो रहा है.
शेर वाला नृत्य
नए साल के दिन लोग शेर का मुखौटा पहन कर नाचते हैं. इस रिवाज के पीछे एक कहानी है. माना जाता है कि नियान नाम का एक दैत्य हर साल नए साल के मौके पर एक गांव पर हमला करता था. इससे बचने के लिए गांव के लोगों ने एक शेर सी दिखने वाली बड़ी सी कठपुतली बनाई. इस नृत्य में एक व्यक्ति शेर के सर को संभालता है और बाकी सब उसके धड़ और पूंछ को. माना जाता है कि यह नृत्य अच्छी किस्मत ले कर आता है.
आतिशबाजी
दुनिया भर में 31 दिसंबर को आतिशबाजी की जाती है. ना केवल ये पटाखे चीन से आते हैं, बल्कि पटाखों की परंपरा भी वहीं से आई है. इसका असली मकसद था नियान नाम के दैत्य को डराना. आज चीन के 444 शहरों में आतिशबाजी पर रोक है क्योंकि पिछले सालों में नए साल पर पटाखे जलाने के कारण बहुत लोग घायल हुए हैं. बावजूद इसके लोग आतिशबाजी करने से खुद को रोक नहीं पाते हैं.
चावल वाली मिठाई
त्यौहार के दिनों में मिठाई तो हर जगह खाई जाती है. लेकिन इस चीनी मिठाई की अलग अहमियत भी है. चावल से बनी इस मिठाई को नियान गो कहते हैं. चीन में माना जाता है कि नए साल पर इसे खाने से काम में तरक्की मिलती है, आमदनी बढ़ती है और आर्थिक रूप से परिवार को फायदा होता है. कुल मिला कर यह मिठाई खाने वाले को एक अच्छा भविष्य देती है.
लाल लिफाफे
नए साल के जश्न की बेहतरीन चीज होती है लाल लिफाफा. भारत की तरह चीन में भी लिफाफे में शगुन देने का रिवाज है. फर्क इतना है कि वहां ये लिफाफे सिर्फ अविवाहित लोगों को ही मिलते हैं. परिवार के विवाहित सदस्य अविवाहित सदस्यों को लिफाफे देते हैं. रिश्ता जितना करीब का होगा, शगुन की मात्रा भी उतनी ही अधिक होगी. 100 से 1000 रुपये के बीच कुछ भी राशि हो सकती है.
सुनहरा फल
दिवाली या होली के मौके पर जब आप किसी के घर उपहार ले कर जाते हैं, तो क्या कभी फल ले जाने के बारे में भी सोचते हैं? चीन में संतरे को सुनहरा फल कहा जाता है. इसे धन और सोने से जोड़ कर देखा जाता है. इसलिए इसे नए साल के तोहफे के रूप में भी दिया जाता है. विषम संख्या को अशुभ माना जाता है, इसलिए इसे हमेशा जोड़ों में ही दिया जाता है. इसके अलावा इनका इस्तेमाल घर को सजाने के लिए भी किया जाता है.
सलाद उछालने का रिवाज
इस सलाद को चीनी भाषा में यूशेंग कहते हैं. इसका एक मतलब होता है कच्ची मछली और दूसरा बरकत. इसके लिए सालमन मछली का इस्तेमाल किया जाता है. एक बर्तन में सलाद रख कर परिवार के सब लोग चॉपस्टिक से उसे उछालने की कोशिश करते हैं. माना जाता है कि सलाद जितना ऊपर उछलेगा घर में बरकत भी उतनी ही ज्यादा होगी. चीन के अलावा सिंगापुर, मलेशिया और इंडोनेशिया में भी ऐसा किया जाता है.
मांसाहारी आहार
क्योंकि चीन में सब्जियों के मुकाबले मांस महंगा होता है, इसलिए इसे समृद्धि से जोड़ कर देखा जाता है. आप कितना मांस खरीद सकते हैं यह आपकी समृद्धि को दिखाता है. नए साल के मौके पर लोग खूब मांसाहारी पकवान पकाते हैं और ज्यादातर सूअर के मांस का इस्तेमाल किया जाता है. 2018 के आंकड़े दिखाते हैं कि चीन में औसतन हर व्यक्ति ने साल भर में 30 किलो मांस की खपत की.
दुनिया भर में जश्न
सिर्फ चीन में ही नहीं, अन्य देशों में भी चीनी नए साल की धूम देखने को मिलती है, खास कर सिंगापुर में, जहां आबादी का 75 फीसदी हिस्सा चीनी है. चीन के बाहर दुनिया भर में साढ़े चार करोड़ से ज्यादा चीनी लोग रहते हैं और इन्होंने नए साल को चारों ओर लोकप्रिय बना दिया है.
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