चॉकलेट कैसे सबका मूड बना देती है?

कई लोगों को चॉकलेट खाकर बहुत सुकून मिलता है. बहुत तनाव में होने पर चॉकलेट उन्हें राहत देती है. चॉकलेट खाकर हमें इतना अच्छा क्यों लगता है? क्या यह केवल स्वाद का मामला है या इसके पीछे कोई साइंस भी है?