बोतल से बढ़िया नल का पानी | विज्ञान | DW | 06.01.2013
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विज्ञान

बोतल से बढ़िया नल का पानी

लोग साफ पानी पीने के लिए बोतलों का पानी खरीदते हैं, लेकिन बोतलों में बंद पानी के नल के पानी से भी ज्यादा जहरीला होने की आशंका है. और ऐसा सिर्फ भारत में ही नहीं है. ब्रिटेन में एक रिसर्च से यह बात सामने आई है.

ब्रिटिश रिसर्चरों के एक दल ने खोज करने के बाद पता लगाया है कि बोतलों में बंद हो कर बिकने वाला पानी उतने सख्त परीक्षणों से हो कर नहीं गुजरता जितने कि नल में बहते पानी को गुजरना पड़ता है. हर एक ब्रिटेनवासी साल भर में औसत 33 लीटर बोतल बंद पानी पीता है, अब यह चाहे सामान्य मिनरल वाटर हो, बुलबुले वाला या फिर साफ किया नल का पानी.

ब्रिटिश अखबार डेली मेल ने इस बारे में रिपोर्ट छापी है. बाजार का रिसर्च करने वाली एजेंसी मेंटल के मुताबिक एक चौथाई लोग घर में भी बोतल बंद पानी का इस्तेमाल इसलिए करते हैं कि उन्हें यह नल में बहते पानी की तुलना में ज्यादा सुरक्षित महसूस होता है. रिसर्चरों के दल का कहना है कि लोगों को यह नहीं पता कि नल में बहते पानी को हर रोज बोतल बंद पानी की तुलना में ज्यादा सख्त जांच से हो कर गुजरना पड़ता है.

Wasser Umwelt Trinkwasser junge Frau trinkt Mineralwasser

नल के पानी में क्लोरीन की कुछ मात्रा होती है जो खतरनाक जीवाणुओं के संक्रमण को फैलने से रोकती है. इसके उलट बोतल बंद पानी बनाने वाले केवल हर महीने पानी के स्रोत की जांच करके ही छुट्टी कर लेते हैं. एक बार बोतलों में भर कर बंद कर देने के बाद कई बार बिकने से पहले महीनों तक पानी ऐसे ही भंडार में रखा रहता है. इसके अलावा इसमें क्लोरीन जैसे तत्व भी नहीं होते जो संक्रमण रोक सकें.

एक बार बोतल का पानी खुलने के बाद ऐसा कोई तरीका नहीं कि इसे जीवाणुओं से मुक्त रखा जा सके. इसलिए इसे उसी दिन खत्म कर देना जरूरी होता है. ग्लासगो यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर पॉल यंगर ने बताया, "ब्रिटेन के नलों से आने वाले पानी की दुनिया में सबसे सख्त जांच की जाती है. लोग सोचते हैं कि यह पानी सस्ता और भरपूर है इसलिए जरूर इसमें कोई गड़बड़ होगी. हालांकि सुरक्षा और कीमत के लिहाज से देखें तो नल का पानी आपके लिए ज्यादा अच्छा है. अगर बोतल का पानी गलती से खुल जाए या इससे कोई छेड़छाड़ करे तो यह बड़ी आसानी से खराब हो सकता है."

Wasser Umwelt Trinkwasser Mineralwasser Flasche und Glas

ब्रिटेन के घरों में पानी की सप्लाई का लेखा जोखा रखने वाली एजेंसी ड्रिंकिंग वाटर इंस्पेक्टोरेट से जुड़ी सू पेनीसन कहती हैं कि पिछले साल जांच के लिए नल के पानी के 40 लाख नमूनों में 99.96 फीसदी कड़े परीक्षण से हो कर गुजरे थे. पेनीसन का कहना है, "नल का पानी पीने के लिए सुरक्षित है, बाकी सब निजी जीवनशैली की ख्वाहिशें हैं."

ब्रिटेन में बोतलबंद पानी बनाने वालों के संघ की निदेशक जो जैकोबियस बोतल बंद पानी को भी सुरक्षित बताती हैं. उनका कहना है कि ब्रिटेन में बिकने वाला पानी आमतौर पर सुरक्षित और अच्छा है. उन्होंने यह भी कहा कि ज्यादातर कंपनियां नियमित रूप से हर रोज परीक्षण करती हैं. बोतल बंद प्राकृतिक मिनरल वाटर को आधिकारिक रूप से तय किए गए धरती के भीतर मौजूद किसी सोते से निकाला जाता है और इसे वहीं सीलबंद करना जरूरी है. साथ ही इसमें न तो कोई चीज मिलाई जा सकती है ना ही इसे फिल्टर किया जा सकता है.

एनआर/एमजे (पीटीआई)

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