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नीदरलैंड्स समेत दुनिया भर में कभी पवन या पनचक्की का इस्तेमाल कर अनाज पीसा जाता था. अब इन पर निर्भरता खत्म हो चुकी है. विंडमिल्स के लिए मशहूर हॉलैंड जैसे देश में आज कुछ बुजुर्ग ही इन पारंपरिक पवनचक्कियों को अच्छे से चलाना जानते हैं.