दिल के लिए अच्छी है चॉकलेट! | विज्ञान | DW | 01.09.2011
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विज्ञान

दिल के लिए अच्छी है चॉकलेट!

यूरोपीय सोसायटी ऑफ कार्डियोलॉजी की पैरिस में हुई बैठक में शोधकर्ताओं की एक टीम ने अपनी रिसर्च में बताया है कि चॉकलेट खाने से दिल संबधी बीमारी होने का खतरा कम हो जाता है. कई और रिसर्च इस बैठक में पेश की गईं.

süßwarenmesse tand: Gudrun Commercial, Halle 4 Fotos ISM: Medien Service: Koelnmesse Bilddatenbank. ***Das Pressebild darf nur in Zusammenhang mit einer Berichterstattung über dieMesse ISM 2011 verwendet werden***

चॉकलेट से चंगा दिल!

डार्क चॉकलेट खाइए, कॉमेडी फिल्में देखिए, तनाव से बचिए और साइकिल चलाते वक्त खूब पैडल मारिए. फिर आपका दिल जवां ही रहेगा.

स्वस्थ दिल के लिए ये नुस्खे हृदयरोग विशेषज्ञों ने सुझाए हैं. यूरोपीय सोसायटी ऑफ कार्डियोलॉजी की पेरिस में पिछले हफ्ते एक कॉन्फ्रेंस हुई. इसमें हृदय रोग के खतरों से निपटने के लिए किए गए कई शोध पेश किए गए.

Stand: Pralinen-Manufactur Große-Bölting Josef Große-Bölting, Halle: 11.2.

लेकिन हृदय की समस्याओं से बचने के लिए अभी तक आदर्श फॉर्मूला हाथ नहीं लगा है. दिल की सेहत पर प्रभाव डालने वाले कारक अलग व्यक्तियों के लिए अलग होते हैं. किसी व्यक्ति के लिए क्या करना सही है या फिर क्या करना गलत है यह एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति के लिए भिन्न हो सकते हैं. उदारहरण के लिए एक व्यक्ति कितनी देर तक साइकिल चलाता है यह मायने नहीं रखता लेकिन वह इसे चलाने के लिए कितना जोर लगाता है यह सबसे ज्यादा मायने रखती.

Neuheiten ISM 2011/ Stand: Wiebold-Confiserie GmbH & Co.KG, Kleine Kaffee-Cups für den intensiven Schokogenuss, Halle: 10.2/ G70

यह जानकारी यूरोपीय कार्डियोलॉजी सोसायटी में पेश एक नए शोध से मिली है. शोध का नेतृत्व डैनिश हृदय रोग विशेषज्ञ पीटर शोनहर ने किया है. शोध में पाया गया कि धीमी गति से साइकिल का पैडल मारने वालों के मुकाबले तेज गति चलाने वाले व्यक्ति 5.3 साल ज्यादा जीवित रहते हैं.

दिल का हाल सुने दिल

महिलाओं के लिए अंतर कम आश्चर्यजनक है, फिर भी महत्वपूर्ण है. तेज गति से पैडल चलाने पर वे 2.9 साल ज्यादा जिंदा रह सकती हैं जबकि धीमी गति से करने पर 2.2 साल ज्यादा. शोनहर ने एक बयान में कहा, "खाली समय में दैनिक शारीरिक गतिविधियों का एक बड़ा हिस्सा तीव्रता के साथ करना चाहिए. तीव्रता का पैमाना एक व्यक्ति अपनी समझ के हिसाब से तय कर सकता है.

"हंसी सर्वोत्तम दवा है"  यह पुरानी कहावत भी एक शोध में सच साबित हुई. हंसी की अच्छी खुराक रक्त वाहिकाओं की मदद करती है. मेरीलैंड विश्वविद्यालय के स्कूल ऑफ मेडिसिन के प्रोफेसर माइकल मिलर ने स्वयंसेवकों को दूसरी विश्व युद्ध पर बनी एक तनावपूर्ण फिल्म दिखाई. जंग के दृश्य के दौरान स्वयंसेवकों की ब्लड वेसल लाइनिंग घटने लगी और रक्त बहाव कम हो गया. इन्हीं स्वयंसेवकों को एक कॉमेडी फिल्म दिखाई गई तो रक्त का दबाव बढ़ गया जिसके कारण खून का बहाव तेज हो गया.

चॉकलेट खाओ दिल बचाओ!

Oberkörper eines blauen, nackten Mannes mit Illustration von einem Herz

दिल का रखो ख्याल

यूरोपीय सोसायटी ऑफ कार्डियोलॉजी की बैठक में एक और रोचक शोध पेश किया गया. इस शोध में पाया गया है कि ज्यादा मात्रा में चॉकलेट का सेवन दिल संबंधी बीमारियों के खतरे से दूर रख सकता है. इस शोध को कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने अंजाम दिया है.

इसके लिए उन्होंने एक लाख लोगों के आधार पर किए गए सात रिसर्चों की समीक्षा की. शोधकर्ताओं ने पाया कि जो व्यक्ति ज्यादा मात्रा में चॉकलेट का सेवन करता है उसमें चॉकलेट नहीं खाने वाले के मुकाबले दिल संबंधी बीमारी होने का खतरा 37 प्रतिशत और दिल का दौरा पड़ने का खतरा 29 प्रतिशत तक कम होता है.

इस शोध में डार्क चॉकलेट, मिल्क चॉकलेट, चॉकलेट से बने पेय पदार्थों और अन्य चॉकलेट उत्पादों को शामिल किया गया. शोध के प्रमुख शोधकर्ता डॉक्टर ऑस्कर फ्रांको ने कहा कि चॉकलेट लाभदायक हो सकती हैं लेकिन इनका सेवन नियंत्रित मात्रा में किया जाना चाहिए.

रिपोर्ट: एजेंसियां/आमिर अंसारी

संपादन: वी कुमार

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