सेहत के लिए फायदेमंद हैं ये सात बीज
आजकल पेय पदार्थों से लेकर चॉकलेट बार्स तक में तरह तरह के बीज पाए जाते हैं. बीजों से हमें पोषण भी मिलता है. तस्वीरों में जानिए बीजों से होने वाले फायदों के बारे में.
अनार दाना
अनार के कई फायदे हैं. अनार हृदय रोगों, तनाव और यौन जीवन के लिए बेहतर माना जाता है. अनार के रसदार बीजों में कैलोरी नहीं होती है. अनार के बीज एंटी ऑक्सिडेंट्स से भरपूर होते हैं. अनार में शामिल विटामिन सी चर्बी को कम करने में मदद करता है. अगर आप भी वजन कम करना चाहते हैं तो अनार के दाने आपकी इसमें मदद कर सकते हैं.
भांग का बीज
आमतौर पर भांग को नशे से जोड़कर देखा जाता है लेकिन इसका बीज सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. यह पूर्ण प्रोटीन पाने के कुछ शाकाहारी स्रोतों में से एक है क्योंकि इसमें सभी 20 अमीनो एसिड पाए जाते हैं. जो कैलोरी को जलाने वाली मांसपेशियों के विकास के लिए अहम हैं. कसरत के बाद भांग के कुछ बीजों का जूस या शेक के साथ सेवन किया जा सकता है.
तुलसी का बीज
तुलसी के बीज को कैल्शियम पाने के लिए खाया जा सकता है. दो चम्मच तुलसी के बीज एक स्लाइस चेडर चीज के बराबर होते हैं. तुलसी के बीजों का सेवन दूध के साथ करने से पुरुषों में बल बढ़ता है और वीर्य की क्षमता में बढ़ोतरी होती है.
कद्दू का बीज
कद्दू के बीज का सेवन ऊर्जा पाने के लिए किया जा सकता है. कद्दू के बीज बहुत गुणकारी होते हैं साथ ही इसमें आयरन की मात्रा अच्छी खासी होती है जो उच्च ऊर्जा को बनाए रखने में मदद करता है.
तिल
स्वस्थ हृदय के लिए तिल का बीज लाभदायक है. तिल में लिनोलेनिक एसिड होता है, यह ओमेगा 6 फैटी एसिड है जो हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करता है. इस बीज को भूनकर खाया जा सकता है.
अलसी का बीज
अलसी के बीज में कैंसर रोधी तत्व होते हैं. यह छोटे बीज बहुत ही फायदेमंद होते हैं इनमें लिग्नेन और ओमेगा 3 फैटी एसिड होते हैं जो सूजन दूर करते हैं. साथ ही अलसी शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाती है. यह जोड़ों के दर्द में राहत दिलाती है.
गेंहू के अंकुर
पाचन के लिए अंकुरित गेंहू का इस्तेमाल किया जा सकता है. अंकुरित गेंहूं में विटामिन ई भरपूर मात्रा में होता है. अंकुरित गेहूं के दानों को चबाकर खाने से शरीर की कोशिकाएं शुद्ध होती हैं और इससे नई कोशिकाओं के विकास में भी मदद मिलती है. अंकुरित गेहूं में मौजूद फाइबर की वजह से इसके नियमित सेवन से पाचन क्रिया भी सुचारु रहती है.