گرانی شیر خام و لبنیات در ایران ادامه دارد

محمد حجتی، وزیر جهاد کشاورزی ایران، علت گران‌شدن فرآورده‌های لبنی در هفته‌های اخیر را گران‌فروشی شیر خام از طرف دامداران اعلام کرده است. طبق گفته این مقام ایرانی، قیمت مصوب شیر خام  یکهزار و۵۷۰ تومان است ولی دامداران تا دو هزار و ۱۰۰ تومان شیر خام را به کارخانجات لبنی فروخته‌اند.

وزیر جهاد کشاورزی دلیل دیگر افزایش قیمت فرآورده‌های لبنی را هزینه‌های بسته‌بندی و مواد اولیه کارخانجات عنوان کرده است.

به کانال دویچه وله فارسی در تلگرام بپیوندید

خبرگزاری ایرنا در گزارشی تحت عنوان "هیچ‌کس پاسخگوی گرانی نیست" می‌نویسد که تنها در چند هفته گذشته برخی شرکت‌های لبنی قیمت هر لیتر شیر خام را از سه هزار و ۸۰۰ تومان تا چهار هزار و ۵۰۰ تومان افزایش داده‌اند.

افزایش قیمت فرآورده‌های لبنی طبق آمارهای بانک مرکزی ایران هم بیشتر از متوسط نرخ تورم در کشور بوده است.

وزیر جهاد کشاورزی گفته است که قیمت تمام شده محصولات لبنی با توجه به نرخ پایه شیر خام به طور مجدد توسط "ستاد تنظیم بازار" بررسی و نتیجه آن به‌زودی اعلام می‌شود.

اما چاره‌جویی‌های دولت برای کنترل قیمت آیا جلوی گرانی محصولات لبنی را خواهد گرفت؟

هشدار درباه تعطیلی کارخانجات لبنی

رضا باکری، دبیر انجمن صنایع لبنی کشور، روز یکشنبه چهارم نوامبر (۱۳ آبان) هم به ایرنا گفته است اکنون ۴۵۰ کارخانه لبنی در سطح کشور فعالند و حدود ۱۲۰ هزار نفر به شکل مستقیم و ۴۰۰ هزار نفر به شکل غیرمستقیم در بخش‌های پخش و حمل و نقل این صنعت اشتغال دارند.

دبیر انجمن صنایع لبنی کشور هشدار می‌دهد که در صورت زیان دیدن شرکت‌های لبنی خطر تعطیلی کارخانجات و بیکاری شاغلان در این صنعت را تهدید می‌کند.

باکری یکی از علت‌های گرانی فرآورده های لبنی را افزایش قیمت پلی اتیلن و پت (ماده پتروشیمی مورد استفاده در بسته‌بندی محصولات) دانسته است. او تاکید می‌کند که برخی از کارخانجات تمامی مواد بسته‌بندی مورد نیاز خود را از بازار می‌خرند.

هم وزیر جهاد سازندگی و هم دبیر انجمن صنایع لبنی کشور به تنظیم بازار لبنی کشور اشاره کردند. به گفته دبیر انجمن صنایع لبنی بررسی قیمت محصولات لبنیاتی در ستاد تنظیم بازار هنوز به جایی نرسیده و به هفته آینده موکول شده است.

این مقام صنفی در صحبت‌های خود به کاهش شیر خام به دلیل محدودیت آب، کمبود علوفه و مهاجرت روستاییان به شهرها هم اشاره کرده است.

به گفته باکری افزایش قیمت گوشت قرمز هم سبب شده که دامداران برای کسب سود بیشتر ترجیح می‌دهند به جای بهره‌برداری از شیر گاو، گاوها را به کشتارگاه بفرستند.

خبرگزاری ایرنا می‌نویسد، گرانی شیر خام و فرآورده‌های لبنی در هفته‌های اخیر نشان می‌دهد که دامداران و کارخانجات لبنی "به نرخ‌های مصوب در ستاد تنظیم بازار پایبند نیستند".

برخی از کارشناسان امور پیشنهاد می‌کنند که دولت برای رفع اختلاف میان نرخ شیر خام مصوب و نرخ شیر معامله‌شده بین دامداران و کارخانجات یارانه بدهد. پیشنهاد دیگر هم این است که دولت واردات فرآورده‌های لبنی را آزاد اعلام کند و جلوی صادرات آن را بگیرد. این کارشناسان استدلال کردند که در شرایط کنونی تولید پاسخگوی بازار داخلی نیست.