چطور با بدنی سالم به استقبال پاییز برویم؟ | دانش و محیط زیست | DW | 22.09.2021
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages
تبلیغات

دانش و محیط زیست

چطور با بدنی سالم به استقبال پاییز برویم؟

در تازه‌های پزشکی و سلامت این هفته می‌خوانید: چطور با بدنی سالم به استقبال پاییز برویم؟ ۵ نکته برای کنار آمدن با تشخیص سرطان، قاتلان و محافظان سلامت کبد را بشناسید، افزایش موارد ابتلا به "تصلب شرایین خاموش" در بزرگسالان.

پاییز می‌تواند فرصتی فوق‌العاده برای بهبود وضعیت سلامت بدن و حفظ تندرستی شما باشد.

US News، نکاتی را متذکر شده که به شما کمک می‌کند امسال با سلامت کامل عاشق فصل پاییز شوید:

کدو تنبل بخورید: انواع کدو تنبل سرشار از بتا‌کاروتن هستند؛ آنتی‌اکسیدانی که بدن شما آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند. ویتامین A به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. همچنین این میوه محبوب سرشار از ویتامین‌های C و E و همچنین پتاسیم و فیبر است. دانه‌های کدو تنبل را دور نیندازید. این دانه‌ها منبع عالی پروتئین گیاهی، فیبر و منیزیم هستند. این دانه‌ها را تفت دهید و آنها را همراه با سالاد میل کنید.

سبزیجات پاییزی بخورید: پاییز زمان بسیار خوبی برای لذت بردن از سبزیجات سالم فصلی است. سبزیجات پاییزی عبارتند از: چغندر، جوانه بروکسل، کلم، هویج، گل کلم، بادمجان، کلم پیچ و اسکواش. مصرف این سبزیجات پیشگیری از دیابت، کنترل فشار خون، سلامت قلب و موارد دیگر را آسان می‌کند. در نظر داشته باشید که سبزیجات پاییزی را فقط با کمی روغن، نمک و فلفل تفت دهید.

زغال‌اخته و خرمالو بخورید: همه می‌دانند پاییز زمان بسیار خوبی برای لذت بردن از میوه‌هایی مانند این دو گزینه است. خرمالو فیبر و ویتامین C را به بدن شما می‌رساند در حالی که زغال‌اخته مملو از پلی‌فنول‌های منحصر به فرد به نام پروآنتوسیانیدین است. تحقیقات نشان می‌دهد که آب زغال‌اخته به‌عنوان‌مثال به جلوگیری از عفونت‌های مکرر مجاری ادراری کمک می‌کند. این میوه همچنین برای قلب شما مفید بوده و منبع قوی آنتی‌اکسیدان است که با محافظت از سلول‌های سالم در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد، با بیماری‌هایی مانند سرطان مبارزه می‌کند.

هوشمندانه بنوشید: اگر تابستان را با خوردن لیموناد سپری کردید، اکنون زمان آن رسیده است که نوشیدنی‌های شیرین را کنار بگذارید و بیشتر به آب بدن خود فکر کنید. فراموش نکنید که هیدراتاسیون برای به‌ دام‌ انداختن ویروس‌ها و باکتری‌هایی که سعی می‌کنند از طریق بینی شما وارد بدن شوند، اهمیت دارد.

خواب را در اولویت قرار دهید: موبایل و تلویزیون را حداقل یک ساعت قبل از خواب خاموش کنید، از مصرف کافئین در بعد‌از‌ظهر اجتناب کنید، از اسطوخودوس، چای نعناع و یا بابونه برای استراحت قبل از خواب استفاده کنید.

حرکت کنید: سعی کنید در بیشتر روزها حداقل ۳۰ دقیقهورزش متوسط ​​داشته باشید. برای انجام این کار نیازی  نیست حتما به باشگاه بروید. سعی کنید در روزهای کوتاه پاییز برای دریافت ویتامین D بیشتر و تقویت سیستم ایمنی بدن، حتما ۲۰ دقیقه در معرض نور آفتاب ورزش کنید. بیرون رفتن به کاهش سطح کورتیزول یا همان هورمون استرس کمک می‌کند.

۵ نکته برای کنار آمدن با تشخیص سرطان

پذیرش اینکه شما به سرطان مبتلا هستید یک تجربه دشوار است. پس از تشخیص سرطان، ممکن است احساس اضطراب، ترس و عصبانیت کنید و از خود بپرسید که چگونه می‌توانید با روزهای پیش رو کنار بیایید.

پایگاه خبری کلینیک مایو می‌گوید این روند، طبیعی و قابل انتظار است. با این حال روش‌های متداولی وجود دارد که می‌تواند اضطراب شما را پس از تشخیص سرطان کاهش داده و تاب‌آوری و مهارت‌های مقابله‌ای شما را بهبود بخشد:

در مورد بیماری خود، کسب اطلاع کنید: اطلاعات اولیه و مفید در مورد تشخیص سرطان را جمع‌آوری و آن‌ها را با پزشک خود مطرح کنید. سوالاتی از جمله این که: آیا سرطان متاستاز داده و گسترش یافته است؟ آیا سرطان من قابل درمان است؟ شانس درمان سرطان من چقدر است؟ به چه آزمایشات یا روش‌هایی نیاز دارم؟ گزینه‌های درمان من چه هستند؟ عوارض جانبی درمان چیست؟ برای پیشگیری از عود مجدد سرطان چه می‌توانم انجام دهم؟

تغییرات فیزیکی احتمالی را پیش‌بینی کنید: با این کار بهتر می‌توانید با بیماری خود کنار بیایید. از تیم مراقبت‌های بهداشتی خود بپرسید که آیا داروها باعث ریزش مو می‌شوند؟ همچنین باید بدانید که چگونه درمان بر فعالیت‌های روزانه شما تأثیر می‌گذارد و دچار چه محدودیت‌هایی خواهید شد.

خوب غذا بخورید: رژیم غذایی سالم می‌تواند به شما در مدیریت عوارض جانبی سرطان و بهبود سریع‌تر کمک کند. همچنین ممکن است خطر عود سرطان در آینده را کاهش دهد. در هر وعده، غذاهای سرشار از فیبر شامل غلات کامل، لوبیا، نخود فرنگی، عدس، آجیل و دانه‌ها را بخورید.از محصولات پروبیوتیک و پری‌بیوتیک شامل ماست، کفیر، کلم ترش یا سایر سبزیجات تخمیر‌شده، کیمچی، کامبوچا، ریشه کاسنی، سبزی قاصدک، سیر خام، تره خام، پیاز خام یا پخته، حبوبات و لوبیا استفاده کنید.امگا ۳ و چربی‌های تک‌غیر‌اشباع را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید.

ورزش  کنید: تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که در حین درمان سرطان، مقداری ورزش فیزیکی انجام می‌دهند، عمر طولانی‌تری خواهند داشت. ورزش می‌تواند به کاهش خستگی ناشی از درمان، کاهش کورتیزول یا هورمون استرس، کاهش وزن و افزایش قدرت کمک کند. از نشستن یا دراز کشیدن برای مدت طولانی خودداری کنید.

با سایر افراد مبتلا به سرطان صحبت کنید: گاهی اوقات به نظر می‌رسد افرادی که تشخیص سرطان را تجربه نکرده‌اند نمی‌توانند احساس شما را بطور کامل درک کنند. برای بسیاری از افراد، صحبت با دیگران که در شرایط مشابه بوده‌اند مفید است. سایر بازماندگان سرطان می‌توانند تجربیات خود را با شما به اشتراک بگذارند.

قاتلان و محافظان سلامت کبد را بشناسید

کبد مهم‌ترین اندام برای متابولیسم و ​​سم‌زدایی است. وقتی کبد آسیب می‌بیند، کل بدن در معرض خطر است. با این حال، آسیب کبدی غالباً مورد توجه قرار نمی‌گیرد زیرا در ابتدا هیچ علامتی ایجاد نمی‌کند.

نشریه آلمانی Focus Online پنج محافظ سلامت کبد وپنج  قاتل این عضو حیاتی بدن را معرفی کرده است:

پنج قاتل کبد سالم:

مکمل‌های غذایی حاوی ویتامینAیاB3: این داروها همیشه یک مکمل غذایی خوب نیستند. ویتامین A در دوزهای بالا می‌تواند باعث مشکلات کبدی، سردرد و سوزش پوست شود. بر اساس مطالعات مختلف، افرادی که ویتامین B3 را به طور منظم در مدت زمان طولانی مصرف می‌کنند، بیشتر از مشکلات کبدی رنج می‌برند.

استامینوفن: اگر با مصرف بیش از حد پاراستامول یا استامینوفن علائمی مانند درد در بالای شکم را تجربه کردید، باید با پزشک خود در مورد آسیب احتمالی به کبد صحبت کنید. در افراد مبتلا به بیماری کبدی، مصرف استامینوفن خطر ابتلا به سمیت کبدی (کبد آسیب دیده از مواد شیمیایی) را افزایش می‌دهد.

میوه زیاد: مطالعات مختلف نشان می‌دهد که قند میوه که به عنوان فروکتوز شناخته می‌شود، خطر ابتلا به بیماری کبد چرب را افزایش می‌دهد. جالب است بدانید که فروکتوز در ۱۰۰ گرم سیب بیشتر از قند موجود در ۱۰۰ میلی‌لیتر کولا است.

چاقی: چربی اضافی می‌تواند در کبد جمع شود. کبد چرب می‌تواند در طول زمان به سیروز تبدیل شود. در مبتلایان به سیروز کبدی، بافت سالم کبد دچار تخریب شدید شده و بافت آسیب دیده جای آن را می‌‌گیرد.

الکل: در حالی که برخی متخصصان نسبت به مصرف زیاد الکل هشدار می‌دهند، برخی دیگر توصیه می‌کنند که بهتر است به‌خاطر سلامت کبد به‌ هیچ‌ وجه الکل مصرف نکنید. متخصصان توصیه می‌کنند که مردان بیش از دو لیوان شراب یا آبجو در روز (۲۴ گرم) الکل ننوشند.

محافظان کبد:

قهوه: مطالعات نشان می‌دهد که این نوشیدنی با کاهش خطر ابتلا به بیماری کبد چرب، بیماری مزمن کبدی و حتی سرطان کبد ارتباط دارد. دلیل این امر می‌تواند خواص آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات فعال زیستی موجود در آن مانند کافئین و اسید کلروژنیک باشد.

آب: نوشیدن آب برای سم‌زدایی بدن به کبد کمک می‌کند. انجمن تغذیه آلمان توصیه می‌کند در روز ۱.۵ لیتر آب بنوشید.

کنگر فرنگی: برخی از مواد موجود در کنگر فرنگی می‌توانند اثرات مفیدی بر کبد داشته باشند. مواد تلخ موجود در کنگر فرنگی از جمله سینارین، کافئیک اسید و اسید کلروژنیک دارای اثر آنتی‌اکسیدانی هستند.

بلوبری و قره‌قاط: هر دو حاوی آنتوسیانین‌ها هستند؛ آنتی‌اکسیدان‌هایی که رنگ‌های متمایز را به توت‌ها می‌دهند. چندین مطالعه نشان داده که مصرف این میوه‌ها به مدت ۲۱ روز، کبد را از آسیب محافظت می‌کند. برخی مطالعات نشان داده‌اند انواع آنتی‌اکسیدان‌هایی که معمولاً در زغال اخته یافت می‌شود، توسعه ضایعات و فیبروز و توسعه بافت اسکار در کبد موش‌ها را کند می‌کند.

آب چغندر: منبعی از نیترات‌ها و آنتی‌اکسیدانی به نام بتالین است که ممکن است برای سلامت قلب مفید باشد و آسیب اکسیداتیو و التهاب را کاهش دهد. مطالعات نشان داده است که آب چغندر به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب در کبد و همچنین افزایش آنزیم‌های با خاصیت سم‌زدایی طبیعی کمک می‌کند.

افزایش موارد ابتلا به "تصلب شرایین خاموش" در بزرگسالان 

بسیاری از بزرگسالان با قلب ظاهرا سالم دارای تجمع "بی‌صدای" رسوبات چربی در عروق خود هستند.

به گزارش مدیسین‌نت، محققان سوئدی در تازه‌ترین مطالعه خود با بررسی وضعیت قلب بیش از ۲۵ هزار فرد ۵۰ تا ۶۴ ساله از طریق غربالگری کلسیم عروق کرونر و سی‌تی آنژیوگرافی، دریافتند که حدود نیمی از این افراد علائم آترواسکلروز داشتند. این عارضه همراه با تجمع پلاک و چربی در عروق است که می‌تواند منجر به حمله قلبی یا سکته مغزی شود. در این مطالعه هیچ‌کدام از افراد مبتلا به آترواسکلروز، سابقه ناراحتی قلبی نداشتند.

به‌گفته محققان، میزان بالای "تصلب شرایین خاموش" هشداردهنده است.

خوشبختانه راه‌هایی برای جلوگیری از آترواسکلروز و در نتیجه حمله قلبی یا سکته مغزی وجود دارد. دکتر گوران برگستروم، محقق ارشد این مطالعه و استاد دانشگاه گوتنبرگ در سوئد می‌گوید: «منطقی نیست که منتظر علائم این بیماری باشید و باید از همین حالا برای پیشگیری از ابتلا به آن اقدام کنید. از رژیم غذایی کم‌چرب و حاوی میوه و سبزیجات غنی از فیبر استفاده کنید. سیگار نکشید. سیگار کشیدن به عروق شما آسیب می‌رساند. ترک سیگار بهترین کاری است که می‌توانید برای سالم نگه داشتن عروق و جلوگیری از عوارض تصلب شرایین انجام دهید. بیشتر روزها ورزش کنید.»

او ادامه می‌دهد: «ورزش منظم جریان خون را بهبود می‌بخشد و فشار خون را کاهش می‌دهد. اگر کلسترول بالا، فشار خون بالا، دیابت یا بیماری مزمن دیگری دارید، با پزشک خود همیشه در تماس باشید.»

به گفته او بررسی عوامل خطر تصلب شرائین در بازه سنی ۵۰ تا ۶۴ سالگی اهمیت بسیار بیشتری دارد.

این یافته‌ها ۲۰ سپتامبر در مجله Circulation به صورت آنلاین منتشر شده است.