تعطیلی ۴۵ کارخانه آبجوسازی آلمان به دلیل دو بحران
۱۴۰۱ اسفند ۲۶, جمعه
هولگر آیشِلِه، مدیرعامل اتحادیه آبجوسازی آلمان (DBB)، گفته است: «برای سال‌های متمادی اصطلاح "مرگ آبجوسازی" به کار نمی‌رفت، اما متأسفانه ما اکنون با یک روند غم‌انگیز روبرو هستیم. کارخانه‌های آبجوسازی به طور فزاینده‌ای زیر فشار شدید قرار گرفته‌اند و حال بحران کرونا مستقیما به مرحله بحران قیمت انرژی گذار کرده است.»
به گفته این اتحادیه، تا آغاز همه‌گیری کرونا، شمار کارخانه‌های آبجوسازی در آلمان به طور مداوم رو افزایش بود و از سال ۲۰۰۰ بیش از ۲۷۰ کارخانه به تعداد آن‌ها افزوده شده بود.
آیشله گفت: «تعطیلی‌های چند ماهه رستوران‌ها به دلیل پاندمی کرونا و لغو هزاران مراسم و رویداد باعث شد که بازار آبجوی بشکه‌ای به طور کامل سقوط کند. این ضرر و زیان، بسیاری از آبجوسازی‌ها را به مرزهای موجودیت آن‌ها رساند.»
او افزود، از سوی دیگر، از آغاز تهاجم روسیه به اوکراین از یک سال پیش بدین سو، شرکت‌ها با افزایش هزینه‌های سرسام‌‌آور مواجه شده‌اند.
بیشتر بخوانید: اختلاف فاحش میزان مصرف نوشیدنی الکلی در کشورهای اروپایی
بر اساس داده‌ها، ایالت‌هایی که از سال ۲۰۱۹ با بیشترین تعطیلی آبجوسازی‌ها مواجه بوده،اند، عبارتند از: بایرن با تعطیلی ۲۴ کارخانه، نوردراین-وستفالن با ۱۴ مورد و هِسِن با ۱۰ مورد. با این حال، شمار کارخانه‌های آبجوسازی در ایالت شلزویگ-هولشتاین، حتی در دوره‌های بحران، اندکی رشد کرده است. در دو ایالت بادن-وورتمبرگ و نیدرزاکسن تغییری ایجاد نشده است.
اتحادیه آبجوسازی آلمان بزرگترین چالش برای صنعت آبجوسازی در سال جاری را در تداوم فشار هزینه‌ها و تورم بالا می‌بیند که تامین انرژی مقرون به صرفه را نیز باید به آن افزود.
پیش از همه، افزایش شدید هزینه‌ها برای مواد اولیه و مواد نیمه‌فرآوری شده و نیز هزینه پرسنل و لجستیک حمل‌ونقل بر دوش شرکت‌ها سنگینی می‌کند که جملگی بر قیمت آبجو در خرده‌فروشی، رستوران‌ها و میخانه‌ها تأثیر می‌گذارد.
بیشتر بخوانید: تاثیر احتمالی آبجو در افزایش سلامت روده مردها
با توجه به این وضعیتِ در کل دشوار، اتحادیه آبجوسازی آلمان سیاستمداران را فراخوانده است، بیش از این بر دوش این صنعت فشار وارد نکنند.
آیشله می‌گوید: «شرکت‌هایی که با گذراندن سه سال بحرانی مستأصل مانده‌اند، به امنیت برنامه‌ریزی بیشتر و بوروکراسی کمتر نیاز دارند.»