تصویر: محصولات غذایی مورد نیاز افغانها در بازارهای اروپا
اگر از افغانستان به آلمان و یا کدام کشور دیگر اروپایی سفر می کنید یا در این کشورها زندگی میکنید، نگران از دست دادن خوراکی های لذیذ افغانستان نباشید؛ برای پختن تقریباَ همه غذاهای سنتی افغانی مواد لازم پیدا می شود.
لوحه وطنی
نیازی به نوشتن دوباره متن لوحه نیست؛ چون به فارسی/دری هم نوشته شده و خودتان در بالا خوانده می توانید. این یک خوراکه فروشی شرقی در آلمان است. مشتریانش را اکثرا مهاجران و همچنان آلمانی ها تشکیل می دهند.
پسته
در اکثر خوراکه فروشی های شرقی در اروپا شما می توانید پسته پیدا کنید.
نخود
انواع نخود را می توانید به وفور به دست آورید؛ از نخود لپه گرفته تا نخود گل و نخود پخته شده شور.
کشمش
از کشمش برای قابلی پلو گرفته تا کشمش سبز و همه انواع کشمش ها را در خوراکه فروشی ها می توانید بخرید.
چهارمغز
چهار مغز هم به شکل مغز شده و هم سالم به فروش می رسد.
انواع نقل ها
نقل و شیرینی های افغانی هم می توانید در این خوراکه فروشی ها به دست آورید.
بسته بندی
هرچند بسته بندی این محصولات چندان مدرن نیست، اما کیفیت شان باعث شده مشتریان زیادی در میان آلمانی ها هم پیدا کنند.
سنجد
سنجد هم اگر نیاز باشد می توانید بسته بندی شده و با قیمت ارزان به دست آورید. نیازی به پرسیدن قیمت نیست؛ اینجا قیمت قطعی است و رویش نوشته شده؛ یعنی چانه بی چانه...
جلغوزه
جلغوزه یکی از خسته جات خوشمزه است که راه طولانی را از افغانستان تا آلمان پیموده است. اگر می خواهید به دوست آلمانی تان جلغوزه بدهید، در بسیاری مواقع باید اول نحوه خوردنش را برایش بگویید.
سیاه و سبز
هر نوع چای در این دوکان ها فراوان است. البته حالا فروشگاه های زنجیره ای شرقی هم در اروپا ایجاد شده است.
هل
چای بدون هل؟ هرگز! هل یکی از ادویه هایی است که اروپایی ها از بوی و طعمش بسیار خوش شان می آید. دفعه بعد دوست اروپایی تان را به قهوه هل دار دعوت کنید و واکنش اش را ببینید؛ حتما دیدنیست.
ادویه دیگ
دیگ بدون ادویه؟ نه، اصلا ممکن نیست. هرچه خواسته باشید در بخش عطاری این دوکان ها می توانید به دست آورید؛ حتی برخی ادویه اروپایی هم به فهرست ادویه های مورد استفاده شرقی ها اضافه شده است.
بغلاوه های رنگارنگ
بغلاوه های رنگارنگ و شیرینی های مختلف نیز در این فروشگاه ها به فروش می رسد. حتی ماه رمضان شما جلبی و دیگر خوراکی های مورد نیازتان را می توانید پیدا کنید.
شیرپیره
شیرپیره، حلوا و دیگر انواع شیرینی ها هم در همینجا تولید شده و به فروش می رسد.
نبات زرد و سفید
هر نوع و رنگ نبات که خواسته باشید هم می توانید پیدا کنید؛ حتی نبات زعفرانی و زعفران افغانستان.
انار ترش و شیرین
شما می توانید در بازارهای اروپا انار قندهار را هم پیدا کنید. البته برای پیدا کردنش باید خوب بگردید.
ترشی
انواع ترشی ها نیز در فروشگاه های شرقی پیدا می شود. البته شما می توانید با استفاده از سبزی های مورد نظر خودتان نیز در خانه بسازید، اما قیمت این ترشی ها آنقدر ارزان است که دیگر به خودتان زحمت ترشی ساختن را نمی دهید، مگر اینکه از روی تفنن درست کنید.
انواع نان
نان تنوری افغانستان را هیچ جای دنیا نمی شود یافت. اینجا انواع نان هست، اما اصلا با نان تنوری افغانستان قابل مقایسه نیست. تنورهایی هستند که اینجا هم نان می پزند، اما تنورهای آهنی و برقی هستند و مثل تنورهای گلی با هیزم نانشان خوشمزه نیست.
گوشت حلال
گوشت حلال در همه بازهای اروپا و آلمان پیدا می شود. حتی امروزه در فروشگاه های اروپایی هم گوشتی که به شیوه اسلامی تهیه شده با مارک مخصوص خودش به فروش می رسد. اما یادتان باشد، ذبح حیوان در خانه ممنوع است.
بامیه تازه
علاوه بر این که شما می توانید بامیه را به صورت بسته بندی شده و یخ زده و یا کنسرو بخرید، بامیه تازه هم در دسترس است. اما وقتی می خواهید بخرید حتما قیمتش را بخوانید. شما را متعجب خواهد کرد و در بازگشت به افغانستان قدر بامیه را بیشتر خواهید دانست.
پياز و کچالو
این دو را اصلا نباید در این آلبوم می گنجاندیم؛ چراکه خود آلمان در تولید این دو محصول ید طولانی و تاریخ قدیمی دارد.
برنج
روی کیسه برنج را بخوانید. خواندید؟ فکر نکنم دیگر نیازی باشد با دیدن این عکس در مورد فراوانی برنج چیزی بنویسم.
ظروف
از دیگ کرایی گرفته تا دیگ بخار و دیگ منتو هم می توانید در فروشگاه های شرق به دست آورید. پس دیگر بهانه نیاورید که دیگش را نداریم و نمی توانیم به کرایی، قابلی، منتو و آشک مهمان تان کنیم.
غوری
قاشق، پنجه، کارد، بشقاب، کاسه و غوری ها هم به سبک وطنی پیدا می شود. از یک نفره گرفته تا چند نفره.