آیا بامیان می تواند کچالوی مصرفی افغانستان را تامین کند؟

بیش از ۸۰ درصد باشنده های ولایت بامیان مصروف زراعت و مالداری اند. کچالو یکی از محصولات عمده این ولایت است.

زنان، کودکان و مردان بامیانی روی زمین های کچالو کار می کنند. کچالو یکی از چهار ماده غذایی اولیه، مهم و ارزان است که بشر از آن در سیستم غذایی اش استفاده می کند.

بامیان بزرگترین تولید کننده کچالو در سطح افغانستان می باشد و سالانه نصف کچالوی مصفری این کشور را تامین می کند.

هرچند ذخیره گاه های کوچک برای انبار و نگهداری کچالو در بامیان ساخته شده اند، اما کافی نیستند و به همین دلیل دهقانان بامیانی باید حاصلات شان را هرچه زودتر و به قیمت ارزان بفروشند تا خراب نشود.

با وصف خشکسالی و کاهش محصولات، قیمت کچالو امسال نسبت به سال گذشته ۳۰ درصد کاهش یافته است. در سال ۱۳۹۷ هر سیر کچالو (هفت کیلو) از ۱۲۰ الی ۱۵۰ افغانی به فروش رسیده بود. اما امسال از ۷۰ الی ۹۰ افغانی به فروش می رسد.

تاجران محلی می گویند که به خاطر وارد شدن کچالو از کشورهای پاکستان و ایران، قیمت کچالوی بامیان کاهش یافته است. کشاورزان از دولت افغانستان می خواهند که مانع واردات کچالوهای پاکستانی و ایرانی به کشور شوند و یا حداقل مالیات بیشتری بر آن وضع کنند.

به گفته بازرگانان افغان، کچالوی پاکستان و ایران در بازار کابل فی سیر آن ۶۰ افغانی می باشد، در حالی که کنترولی نیز بر کیفیت آن وجود ندارد. به گفته آنان سرمایه گذاری داخلی کمتری نیز از سوی سایر تاجران داخلی نیز برای انتقال کچالوی بامیان به دیگر نقاط افغانستان می شود.

برخی از فروشندگان در بازارهای افغانستان ادعا می کنند که تاجرانی هستند که کچالوی بامیان را در فصل برداشت به قیمت ارزان می خرند و در انبارهایی استندرد در پاکستان دخیره کرده و در فصل های دیگر دوباره به اسم کچالوی پاکستانی به افغانستان وارد کرده و به قیمت بلند می فروشند.

مسئولان اداره زراعت و مالداری بامیان می گویند که حاصلات کچالو امسال نسبت به سال گذشته به خاطر خشکسالی کاهش یافته است. دهقانان ادعا می کنند که فقط حدود ۲۰ درصد از کچالوکاران این ولایت از سوی وزارت زراعت و مالداری برای ساخت ذخیره گاه های کوچک حمایت شده اند.

دهاقین بامیان در سال ۱۳۹۶ خورشیدی ۳۵۰ هزار متریک تن کچالو از زمین های شان برداشت کرده بودند. برخی از دهقانان بامیان می گویند در صورتی که وزارت زراعت از همه آنان حمایت کند، این ولایت می تواند تمام کچالوی مصرفی افغانستان را تامین کرده و حتی صادرات خارجی داشته باشد.

به خاطر عدم برداشت کامل محصولات کچالو از تمام زمین های زراعتی، آمار دقیقی از سطح تولیدات امسال وجود ندارد. محمد طاهر زهیر، والی ولایت بامیان در "جشنواره گل کچالو" گفته بود که دهاقین در سال ۱۳۹۶ خورشیدی شش میلیارد افغانی عاید ناخالص از کچالو به دست آورده بودند.

محصولات عمده دهاقین ولایت بامیان، کچالو، گندم، جو، میوه جات و سبزیجات می باشد. کچالو پردرآمدترین محصول زراعتی این ولایت را تشکیل می دهد. عکاس و نویسنده: اسحاق اکرمی، بامیان