آداب معاشرت در آلمان: آنچه گردشگران خارجی باید بدانند
هر کشوری از خود رفتارها و آداب معاشرتی دارد که با سایر کشورها کم و بیش متفاوت است. در این آلبوم عکس برخی آداب معاشرت معمول در آلمان توضیح داده میشود.
احوالپرسی
تصور کنید که تازه به آلمان رسیده اید و دوست پیدا کرده اید. از خود خواهید پرسید که بهترین راه احوالپرسی در آلمان چیست؟ بسیاری مردم در دیدار با دوستان خود دست میدهند و در عین زمان ارتباط چشمی برقرار میکنند. دوستان نزدیک ممکن یکدیگر را به آغوش بگیرند یا روبوسی کنند.
تو یا شما؟
شاید این سوال ایجاد شود که دوست تان را چه خطاب کنید: تو یا شما؟ آلمانیها برای خطاب قرار دادن طرف مقابل رسم تقریباً تعریف شده رسمی «شما» و خودمانی «تو» را دارند. این بستگی به نوع شناخت دارد. در ملاقاتهای رسمی یا مواجهه با کسی که نمیشناسید، باید از «شما» استفاده کنید، در حالی که در میان جوانان و دوستان صمیمی به صورت خودمانی «تو» به کار برده میشود.
رزرو کردن تلفونی
حالا تصور کنید که میخواهید با دوست تان غذای شام صرف کنید و میخواهید در رستورانت میز رزرو کنید. معمولاً در آلمان وقتی به این هدف به رستورانت تماس میگیرید، باید ابتدا نام اول و تخلص خود را بگویید و سپس هدف اصلی تان را. البته غیرعادی نیست که طرف صحبت تلفونی از شما بخواهد که نام تان را تکرار یا هجا کنید.
وقتشناسی آلمانیها
غالباً گفته میشود که آلمانیها بسیار وقتشناس اند و از دیر آمدن نفرت دارند. این واقعاً درست است. اگر با کسی مثلاً ساعت هفت شام قرار دارید، باید سر وقت حاضر شوید و اگر تاخیر دارید باید خبر بدهید. عین مساله در مورد رزرو میز در رستورانت صدق میکند، دیرتر برسید، میز را از دست داده اید.
عادات رفتاری در هنگام صرف غذا
وقتی با دوست جدید تان روی میز غذای شام نشسته باشید، چه نکاتی را باید در نظر بگیرید؟ در آلمان معمولاً مردم هنگام شروع کردن به صرف غذا یا نوشیدنی «اشتهای خوب» (معادل نوش جان) میگویند. صحبت کردن با دهان پر بیادبی نگریسته میشود. البته در رستورانتهای عادی، مهمانها باقیمانده غذای خود را با خود میگیرند و از رستورانت خواهش میکنند که آن را در ظرف یکبار مصرف بیاندازد.
نوشیدن
بسیاری آلمانیها دوست دارند با غذای شام نوشیدنی الکولی بنوشند. با غذاهای گوشتی معمولاً واین سرخ و آبجو و با ماهی معمولاً واین سفید مینوشند. البته این مهم است که پیش از نوشیدن نخستین جرعه شراب، گیلاس تان را بلند کنید، به گیلاس همراه یا همراهان بزنید و در حالی که به چشماناش نگاه میکنید «به سلامتی» بگویید، که به آلمانی میشود پروست (prost). براساس اسطورهها، عدم رعایت این آداب بدشانسی میآورد.
پول غذا را کی میپردازد؟
بعد از صرف غذا از خود خواهید پرسید که پول را کی میپردازد؟ بستگی به این دارید که با چه کسی غذا صرف کرده اید. وقتی دوستان باهم غذا میخورند، هر کسی پول خود را میدهد یا مشترکاَ میپردازند. اگر یک قرار دوستیابی باشد، معمول است که مرد از طرف میخواهد که دعوت او را بپذیرد و پول را پرداخت میکند. تعارف وجود ندارد. پرداخت انعام به خدمتکار رستورانت نیز معمول است، معمولاً حدود ۱۰ درصد قیمت غذا.
بازیافت
جداسازی زبالهها و انداختن زبالههای شیشهای، پلاستیکی، کاغذی، اورگانیک و وسایل برقی در زبالهدانیهای مشخص خود آنها در آلمان بسیار مهم است. هر خانه در آلمان چندین سطل زباله به رنگهای مختلف دارد و برای برخی زبالهها، مثلاً شیشه یا لباس، در کنار جادهها زبالهدانی وجود دارد. رعایت نکردن جداسازی زبالهها میتواند شکایت همسایگان و یا صاحبخانه را در پی داشته باشد.
ترافیک
وقتی در شاهراههای آلمان رانندگی کنید، در مییابید که واقعاً در بسیاری قسمتها اصلاً محدودویت سرعت وجود ندارد. رعایت خطوط شاهراه بسیار مهم است. کمسرعتترین موتر باید در سمت راست شاهراه حرکت کند. سمت چپ برای سریعترین موترها و یا سبقت گرفتن است.
برهنگی
اگر گاهی به ساحلی رفتید که همه برهنه و لُخت اند، تعجب نکنید. شماری از سواحل در آلمان وجود دارند که مردم میتوانند در آنها کاملاً برهنه باشند. اگر با این سواحل راحت نیستید، مشکلی نیست، جاهای ساحلی دیگری میتوانید بیابید که مردم کاملاً برهنه نیستند. لوحه «اف که که» به این مفهوم است که این ساحل برای برهنگان است. اما اگر به سونا رفتید متوجه باشید که بسیاری سوناها ورود با لباس را اجازه نمیدهند.