هفته سبزيا نمايشگاه بين المللي مواد غذايي در برلين
۱۳۸۸ دی ۲۷, یکشنبه
نمايشگاه برلين که يکي ازبزرگترين نمايشگاههاي بين المللي صنعت مواد غذايي جهان بوده، اين بارنيز به نام هفته سبزميزبان اشتراک کنندگان مي باشد.
نمايشگاه وفروشگاه موادغذيي برلين توسط آقايان کلاوس ووريت صدراعظم ايالت برلين ، گرد زونليتر رييس اتحاديه کشاورزان آلمان و خانم ايلزه ايگنس وزير زراعت و مواد غذايي آلمان درحضور صد ها روزنامه نگار و وزراي زراعت کشورهاي اشتراک کننده افتتاح شد.
اين بار 1600شرکت صنعت توليد مواد غذايي از 56 کشور جهان دربرلين دورهم جمع شده اند تا توليدات زراعتي ، دا مداري پروژه هاي گل و ماهي را به نمايش بگذارند .
اين نمايشگاه زمنيه آن را فراهم ساخته است تا کشور هاي جهان به خصوص کشورهاي روبه انکشاف توليدات زراعتي خود را در بازارهاي بين المللي به نمايش و فروش بگذارند .
بيش از 50 وزير زراعت کشورهاي اشتراک کننده درمراسم گشايش نمايشگاه برلين شرکت نموده و با اشتراک خود در روز هاي آينده در کنفرانس ها و سيمينارها روي توليد مواد غذايي سالم به بحث و تبادل نظر خواهند پرداخت .
لباس هاي محلي رنگارنگ ، صداي موسيقي سنتي، انواع ميوه هاي خشک وتازه کشورهاي آسيايي ميانه دراين نمايشگاه،صدها نفر را بخود جلب مي کند.
در غرفه جمهوري ازبيکستان از آقاي عبدالوهاب بادغيسي يکي از مسوولان بخش محصولات زراعتي آن کشور پرسيدم چه چيز هاي را به نمايشگاه برلين آورده اند ؟
آقاي بادغيسي گفت:" ما در غرفه ازبيکستان ميوه هاي تازه ازقبيل خربوزه ، انار و سيب و ميوه هاي خشک مانند بادام ، پسته ، کشمش و رزدالو و خربوزه خشک را براي ششمين بار به نماشگاه بين المللي برلين براي نمايش و فروش آورده ايم. مشتريان خارجي ما بيشتر به کشمش ، بادام وهمچنين به ادويه براي غذا پختن علاقمند مي باشد. درضمن لباس هاي محلي و قالين وگلدوزي را هم به نمايش گذاسته ايم" .
سالون شماره 9 نمايشگاه مانند باغي پراز گل ديده مي شود که هر نوع گلها ، تخم و نهال هاي را براي نمايش و فروش گذاشته بودند. بخش بيشتر گلهاي اين نمايشگاه از شرکت گلداري کيزر ( Keiser ) که در غرب آلمان و هم مرز با هلند مي باشد به نمايش گذاشته شده است.
آقاي رنر کيزر مسوول اين پروژه مي گويد چند سالي است در اين نمايشگاه شرکت مي کند . او علاوه مي کند: "شرکت صنعت گلکاري و باغداري ما در 25 سال گذشته مرتب در اين نمايشگاه حضورداشته است، توليدات گلهاي ما درمنطقه گلدر لند (Goder Land) در نزديک مرز هلند مي باشد. چون آنجا امکانات خوبي براي پرورش هرنوع گياه و يا ريشه هاي از انواع گلها مانند گل لاله وديگر پياز هاي گل در تمام مدت سال ميسر مي باشد و ما هميشه گل هاي تاره به بازار ها عرضه مي کنيم."
پرورش گل درآلمان نسبت به سال هاي گذشته نيز رشد خوبي داشته ، به ويژه در مناطق مرزي اين کشورباهلند که به گفته ي کارشناسان خاک مناسب براي پروزش گل دارد.
گفتنيست که تربيه گل درکشور هلند از امکانات بهتري بر خوردار است چون زمين آن براي پرورش گل کاملاً مناسب مي باشد . اما درآلمان فقط دربخش هايي از برلين و غرب آلمان خاک نسبتاً خوب براي تربيه گل وجود دارد.
روزانه ازاين نمايشگاه هزاران نفرديدن مي کنند. همچنان صدها متخصص صنعت مواد غذايي جهان درکنفرانس ها و سيمينار هاي علمي در مورد توليد سالم مواد عذايي که براي روز آينده در نظر گرفته شده است شرکت خواهند نمود .
نمايشگاه و فروشگاه مواد غذايي جهان تا روز يکشنبه 24 جنوري براي علاقمندان همچنان باز خواهد بود.
محمود منجم زاده ، برلین
ویراستار: یاسر