تولید زعفران افغانستان احتمالا امسال به ۲۰ متریک تن برسد

اکبر رستمی، سخنگوی وزارت زارعت می گوید که در سال جاری سطح تولید زعفران افغانستان ممکن است با درنظر داشت ارزیابی هایی که صورت گرفته نسبت به سال گذشته افزایش بیشتری داشته باشد.

او به دویچه وله گفت: «سطح تولید زعفران در سال گذشته خورشیدی ۱۶ متریک تن و در سال ۱۳۹۶ خورشیدی ۱۰.۶ متریک تن بوده است. در سال گذشته مجموعا میزان تولید زعفران افغانستان ۵.۴ متریک تن افزایش داشت.» به گفته وزارت زراعت مجموعا ۲۳ درصد در تولید زعفران و ۲۱ درصد در کشت زعفران افزایش به عمل آمده است.

وزارت زراعت افغانستان می گوید که به خاطر انکشاف بیشتر زعفران افغانستان یک طرح توسعه ای پنج ساله تهیه کرده بود که بر اساس این طرح تا سال ۱۴۰۰ خورشیدی تولید سالانه زعفران افغانستان باید به ۱۴ متریک تن برسد، اما در سال گذشته از این مقدار هم بالاتر رفته بود.

رستمی به دویچه وله گفت: «اگر میزان افزایش تولید زعفران مانند سال گذشته باشد احتمال دارد که سطح تولید ما به ۱۸ تا ۲۰ تن افزایش یابد.»

وزارت زراعت می گوید که علاقه مندی مردم، سکتور خصوصی و سرمایه گذاران در این سکتور بیشتر شده است. رستمی گفت: «سطح کشت زعفران از سطح یک ولایت به سطح کشور افزایش یافته است. امکان افزایش تولید نسبت به سال گذشته در سال جاری وجود دارد.» 

در مجموع در سال ۱۳۹۷ ساحات زیر کشت زعفران در افغانستان ۳۱ هزار جریب زمین بوده است. وزارت زارعت می گوید امسال ساحه کشت زعفران بیشتر می شود.

نبود امکانات بسته بندی و پروسس زعفران در کنار قاچاق این گیاه از مشکلات کشاورزان زعفران عنوان می شود.

 سخنگوی وزارت زارعت در این رابطه گفت: «در سال جاری یکی از برنامه های ما در کنار افزایش تولید؛ تضمین کیفیت وسرمایه گذاری در بخش های پروسس و بسته بندی است که شش مرکز پروسس و بسته بندی را تجهیز می کنیم. انستیتوت ملی زعفران  نیز کارش آغاز شده و سرعت داده می شود.»

در سال گذشته شماری از کشاورزان زعفران از سیر نزولی قیمت زعفران شکایت داشتند. به گفته آنها ارزش زعفران در این سال تا ۷۵ درصد نسبت به سال های گذشته پایین آمده بود.

اما وزارت زارعت می گوید که در تلاش است به خاطر بازاریابی هر چه بیشتر و گسترش صادرات زعفران با تعدادی از کشورهای خارجی تفاهمنامه یی به امضا برساند: «قبلا یک تفاهمنامه با چین امضا شده است. تلاش می کنیم که چنین تفاهمنامه هایی با امارات متحده عربی، هندوستان و کشورهای اروپایی به امضا برسد.»

زعفران یکی از عمده ترین اقلام تجارتی افغانستان به شمار می رود. وزارت زارعت می گوید که از ماه قوس سال گذشته تا کنون ارزش صادرات زعفران افغانستان به ۲۵ میلیون می رسد. 

بر اساس معلومات وزارت زراعت زعفران که به طلای سرخ معروف است،  به ۱۷ کشور آسیایی، اروپایی، عربی و حتی ایالات متحده امریکا صادر می شود. عمده ترین خریداران زعفران افغانستان کشورهای عربی و هندوستان اند.

کشت و برداشت زعفران در سال های اخیر با رشد چشمگیر مواجه بوده است. اکنون این گیاه در اکثر ولایات افغانستان کشت می شود. به گفته وزارت زارعت۹۰ تا ۹۵ درصد زعفران افغانستان در ولایت هرات تولید می شود. 

پ ع/ ع ف

آلبوم عکس از آرشیف دویچه وله