Viticultura sobre ceniza volcánica | Con sabor y saber | DW | 19.11.2020
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Con sabor y saber

Viticultura sobre ceniza volcánica

El cultivo de vino en Lanzarote prospera gracias a una técnica sencilla y excepcional. Sobre un suelo de lava negra las vides de esta isla atlántica crecen en cavidades cónicas. Así retienen el calor y la humedad, y están protegidas de los vientos.

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