UE: hallada carne de caballo en casi 5% de muestras
16 de abril de 2013En una media del 4,6 por ciento de los análisis realizados a carne de ternera se halló carne de caballo no declarada, aseguró hoy la Comisión Europea al dar a conocer los primeros resultados de la investigación iniciada a nivel europeo por el escándalo desatado al respecto.
Los Estados de la UE analizaron genéticamente productos de carne de ternera en busca de carne de caballo.
"Aunque la cita es relativamente baja (...) creo que debemos adoptar nuevas medidas", dijo el comisario de Consumo, Tonio Borg.
Además, en el 0,5 por ciento se hallaron restos de fenilbutazon, un antiinflamatorio no permitido en animales que vayan a ser sacrificados para el consumo humano.
La mayoría de los casos de carne de caballo no declarada afectaron a Francia (un 13,3 por ciento), seguido de Grecia (un 12,5 por ciento) y Letonia (un 10 por ciento).
La Comisión Europea se reunirá con representantes de los 27 Estados miembro el 19 de abril para deliberar sobre el procedimiento a seguir y se decidirá si se continúa con los controles.
dpa