Las ″Dolmas″ u hortalizas rellenas, una especialidad de Sarajevo | Euromaxx - Vida y cultura en Europa | DW | 26.03.2013
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Euromaxx

Las "Dolmas" u hortalizas rellenas, una especialidad de Sarajevo

La cocina bosnia tiene influencia oriental y está condicionada por el clima continental de la región. Hasta el día de hoy se han mantenido los nombres turcos de muchos de los platos típicos. Sin embargo, los bosnios los preparan de forma diferente: no utilizan tantas especias y emplean, en cambio, mucha más carne.

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