El queso de Edam - Serie de Euromaxx: Idea local, éxito mundial (05) | Euromaxx - Vida y cultura en Europa | DW | 17.05.2012
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El queso de Edam - Serie de Euromaxx: Idea local, éxito mundial (05)

El queso edam proviene de la ciudad del mismo nombre situada en la provinicia de Holanda Septentrional. De consistencia semidura y horma esférica, este queso es uno de los principales productos de exportación de los Países Bajos. La región de Edam registra una gran afluencia de turistas que quieren ver el proceso de elaboración artesanal del queso.

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