El año internacional de la quinua | Global 3000 - El magacín de la Globalización | DW | 14.05.2013
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Global 3000

El año internacional de la quinua

En las montañas de Bolivia crece una planta muy especial. La quinua no sólo es muy rica en proteínas, el llamado "grano de oro de los Andes" también contiene muchos minerales, resiste climas adversos y es muy nutritivo.

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Con el año internacional, la ONU se propuso aumentar la popularidad de la planta, ya que su cultivo podría ser una verdadera alternativa para los agricultores de muchas regiones. Crece hasta a 4500 metros de altura, soporta sequías extremas e incluso escarcha. Entretanto es cultivada en regiones montañosas pobres del mundo como en Pakistán, Nepal y La India.