Cultivar en el frío polar | Con sabor y saber | DW | 06.01.2022
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Con sabor y saber

Cultivar en el frío polar

El frío y la noche polar no asustaron a Benjamin Vidner. Natural Florida, en EE. UU. este excocinero quiso experimentar las posibilidades de cultivar hierbas y hortalizas en la helada Noruega. Su experimento funcionó y podría marcar tendencia: se trata de crear un suministro sostenible para los habitantes de regiones con climas extremos.

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