¿El pisco es peruano o chileno?

Las discusiones entre Perú y Chile por la denominación del origen del "Pisco" tienen una larga historia. Este año la polémica volvió a estar sobre la mesa. Y es que los organizadores del Concurso Mundial de Bruselas, que se realiza anualmente para elegir la mejor bebida destilada del mundo, decidieron realizar el evento en Chile y recomendar al Perú inscribir sus bebidas como “aguardiente de uva” y no como pisco.

Los organizadores del concurso, denominado "Spirits Selection 2017", pusieron tal condición para respetar la normativa chilena, la cual indica que una bebida solo puede llamarse pisco si es producida en las zonas de Atacama y Coquimbo, de lo contrario, solo recibirá la denominación de “aguardiente”.

Ante ello, el Perú envió su disconformidad con las reglas del evento y decidió no participar. Para ese país, el origen del pisco es peruano, y por ende resolvió no inscribir sus bebidas como "aguardiente de uva" solo para ingresar al concurso de envergadura internacional, que se realiza desde 1994.

Este 22 de agosto, en La Serena, Chile, 48 países muestran sus mejores bebidas alcohólicas, vinos y destilados; entre ellos aguardiente, whisky, grapa, ron, vodka, tequila, y pisco. Más de 80 catadores internacionales calificarán a los mejores destilados del mundo.