Con sabor y saber - Ideas contra el despilfarro de alimentos | Con sabor y saber | DW | 24.09.2020
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Con sabor y saber

Con sabor y saber - Ideas contra el despilfarro de alimentos

Mientras la desigualdad aumenta y los recursos se agotan en buena parte del mundo, surgen nuevas ideas originales para combatir el despilfarro de comida. Un cocinero filipino reeduca a sus clientes para que reduzcan sus porciones, un ingeniero francés patenta un nuevo pan de restos, y una empresaria tailandesa usa la paja restante de la cosecha de arroz para crear envases ecológicos.

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