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Con sabor y saber - El mundo en un puchero

9 de septiembre de 2021

Caldos, sopas y guisos. Platos de cuchara, fríos o calientes. No hay comida más reconfortante en invierno ni más refrescante en verano. Ni tampoco hay cultura gastronómica en el mundo que no tenga sus propias recetas de olla, todas parecidas y al mismo tiempo únicas. Desde recetas humildes hasta platos sofisticados. Un programa dedicado a la diversidad del mundo de la sopa.

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Acerca del programa

DW Con sabor y saber Sendungslogo (spanisch)

Con sabor y saber — Hacia una cocina comprometida

“Con sabor y saber“ es un programa que combina el concepto de gastronomía con temas vinculados a los alimentos, como la sobrepesca, el impacto ecológico de la producción o las tradiciones culinarias.