Cóctel de fruta milagrosa | Secciones | DW | 25.02.2011
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Cóctel de fruta milagrosa

La fruta milagrosa o baya mágica es un método sencillo para tomar alimentos y bebidas ácidas o amargas con un sabor dulce sin necesidad de azúcar. Compruébenlo con nuestro cóctel de esta semana.

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Ingredientes

1 fruta milagrosa o baya mágica madura para cada persona que vaya a beber (nombre científico, synsepalum dulcificum)

60 g de ron oscuro

Jugo de media lima

Jugo de medio limón

60 g de jugo de pomelo o de naranja, si se quiere el cóctel más dulce

Un chorrito del amargo aromático Orange Bitters. En su defecto, zumo de naranja sería la opción más cercana, pero el sabor es diferente, y se puede adquirir por Internet

Preparación

Mezclar todo en una coctelera y agitar bien.

Frotar los bordes de los vasos en los que se vaya a servir con una rodaja de limón.

Servir la bebida acompañada de la fruta milagrosa en un platito aparte.

Ingerir la fruta milagrosa antes de comenzar con la bebida para que el efecto dulcificador de la baya funcione.

Puesto que el efecto puede llegar a durar hasta una hora, se puede tomar más de un vaso sin tener que repetir el proceso.

Autora: Lydia Aranda Barandiain

Editor: Enrique López Magallón

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