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Jörg Osswald trabaja como "cazador de alimentos" buscando especialidades culinarias. Para ello se reúne con productores regionales; y los tesoros que descubre le sirven de inspiración a su jefe, un reconocido chef de cocina.
Alemania no es precisamente conocida por su buena cocina. ¿Tiene algo más que ofrecer que salchichas, coles y ensalada de papas? Aquí se lo contamos.