Boragó

El restaurante Boragó, de Santiago de Chile, avanzó del quinto al cuarto puesto en el certamen de los "50 Mejores Restaurantes Latinoamericanos", que se entregó en Bogotá, Colombia.

El restaurante chileno mejor ubicado es el Boragó, en el cuarto puesto de la lista. Este año recibió además el Premio al Establecimiento Sostenible, que incluye aspectos como el manejo de residuos y la sostenibilidad social. Sus platos, como este "Ice brulèe de plantas amargas del desierto de Atacama y sandwich helado de rosa del año” son celebrados a nivel internacional.