Albóndigas de lucio con remolacha | Euromaxx - Vida y cultura en Europa | DW | 18.06.2013
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Euromaxx

Albóndigas de lucio con remolacha

La cocina sueca tradicional es más bien simple y de carácter rural. En el restaurant de Estocolmo "Proviant", el chef, Frederik Ander, le da un nuevo sabor a la gastronomía regional y un toque gourmet a los típicos platos caseros. Para Euromaxx preparó albóndigas de lucio con remolacha y hierbas frescas.

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