Λιγότερο ζημιογόνο το τεχνητό κρέας;

Στο πλαίσιο του νέου «Άτλαντα του Κρέατος» του Ιδρύματος Χάινριχ Μπελ συζητείται η νέα μέθοδος παραγωγής κρέατος στο εργαστήριο. Θα μπορούσε να δώσει λύσεις στα προβλήματα που δημιουργεί σήμερα η βιομηχανία κρέατος.