Η διοξίνη προβληματίζει την πολιτική

Στη Γερμανία ξέσπασε ακόμη ένα διατροφικό σκάνδαλο διοξίνης. Το 2002 είχε εντοπιστεί το ζιζανιοκτόνο Νιτροφέν σε πουλερικά, πέρσι βρέθηκε διοξίνη σε αυγά βιολογικής προέλευσης. Αυτή τη φορά πρόκειται και πάλι για αυγά που κυκλοφόρησαν στην αγορά και στα οποία ανιχνεύτηκε η καρκινογόνα ουσία διοξίνη. Το πρόβλημα φαίνεται να έχει τον ίδιο παρονομαστή: τους ελλιπείς ελέγχους των ζωοτροφών.

Και ενώ οι πραγματικές διαστάσεις του νέου σκανδάλου στη Γερμανία δεν έχουν γίνει ακόμη γνωστές, οι πολιτικοί προβληματίζονται για το πώς θα διαχειριστούν το πρόβλημα και τι θα πρέπει να αλλάξει σε επίπεδο των μέτρων.

Αρκούν τα υπάρχοντα μέτρα;

Το πρόβλημα εντοπίζεται αποκλειστικά στις ζωοτροφές, υποστηρίζει η Κριστιάνε Γκρος από την οργάνωση προστασίας των καταναλωτών Foodwatch, και η καλύτερη απόδειξη είναι η διοξίνη στα πουλερικά και τα αυγά. «Γνωρίζουμε πολύ καλά την προέλευση της διοξίνης», λέει, «έρχεται από τις ζωοτροφές, που για τη διοξίνη είναι ο συνήθης δρόμος μόλυνσης. Πολύ συχνά η διοξίνη μέσω του λίπους και των ελαίων μολύνει τις ζωοτροφές, και μέσω των ζώων φτάνει στο πιάτο μας. Εδώ θα πρέπει να αλλάξει κανείς το νομικό πλαίσιο για να μη συμβεί κάτι παρόμοιο στο μέλλον».
Μέχρι στιγμής έχει γίνει γνωστό ότι 3.000 τόνοι μολυσμένης ζωοτροφής έχει φτάσει σε αγροκτήματα σε 8 ομόσπονδα κρατίδια και ότι οι αρχές έχουν εντοπίσει μια εταιρεία στη Β. Γερμανία, την πέτρα του σκανδάλου, που χρησιμοποίησε για την παρασκευή ζωοτροφών λίπη που προορίζονται μόνο για βιομηχανική χρήση.

Η Μπρίτα Νόρας από τη Γερμανική Ένωση Παραγωγών Ζωοτροφής υποστηρίζει αντίθετα ότι το σύστημα ελέγχων λειτουργεί και η απόδειξη είναι ότι το σκάνδαλο βγήκε στη δημοσιότητα.
«Υπάρχουν δύο επίπεδα ελέγχου», λέει, «από την πλευρά των αρχών αφενός, και αφετέρου τα τελευταία 15 χρόνια έχουν γίνει αισθητές βελτιώσεις και σε επίπεδο εσωτερικών ελέγχων μέσα στις επιχειρήσεις. Ακριβώς για να γίνονται πολύ νωρίς γνωστά τέτοια περιστατικά και να μπορεί να παρακολουθεί κανείς και να βελτιώνει την αναζήτηση ευθυνών».

«Αιτία ο μαζικός τρόπος εκτροφής»

Ωστόσο παρά το σύστημα αυτοελέγχου η μόλυνση των ζωοτροφών με διοξίνη έχει σαν επακόλουθο να εντοπιστούν στην αγορά εκατοντάδες χιλιάδες επικίνδυνα αυγά. Ο επικεφαλής των τοπικών υπουργών Γεωργίας, Γύργκεν Ράινχολτς, ζήτησε αυστηρότερες ποινές για τους παραβάτες παραγωγούς ζωοτροφής, ενώ η ομοσπονδιακή υπουργός Προστασίας του Καταναλωτή ΄Ιλζε ΄Αιγκνερ εξήγγειλε τη λήψη αυστηρότερων μέτρων ελέγχου. «Θα πρέπει να διαχωρίσουμε την παραγωγή λίπους για ζωοτροφές, από την παραγωγή λιπαντικών ουσιών για βιομηχανική χρήση, όπως π.χ. για παραγωγή βιολογικού ντίζελ, υπογράμμισε.
«Η πιθανότητα με το πάτημα ενός λάθος κουμπιού να πέσει βιομηχανικό έλαιο σε ζωοτροφές πρέπει να αποκλειστεί», πρόσθεσε, «που σημαίνει απόλυτος διαχωρισμός των χώρων παραγωγής».

Στην Ολλανδία ένας τέτοιος διαχωρισμός υπάρχει ήδη και θα ήταν καλοδεχούμενος και από τους Γερμανούς εκτροφείς. Όμως το πρόβλημα παραμένει, επιμένει ο Χούμπερτ Βάιγκερ, πρόεδρος της Ένωσης Προστασίας Περιβάλλοντος, B.U.N D., διότι ο μαζικός τρόπος παραγωγής οδηγεί όλο και περισσότερους αγρότες να εκτρέφουν κρέας με βιομηχανικό τρόπο αγοράζοντας μάλιστα μεγάλες ποσότητες ζωοτροφής αγνώστου προέλευσης. «Πάντα όταν τα ζώα δεν εκτρέφονται από ζωοτροφές του αγροκτήματος, αλλά από αγορασμένες υπάρχει ο κίνδυνος οι ζωοτροφές αυτές να προέρχονται από μη πιστοποιημένα εργοστάσια χωρίς σύστημα ελέγχου, όπως υπάρχει στην οικολογική εκτροφή. Σε αυτή την περίπτωση ο κίνδυνος απάτης είναι μεγάλος».

Richard Fuchs/Ειρήνη Αναστασοπούλου

Υπεύθ. Σύνταξης: Βιβή Παπαναγιώτου