Wiso: Essen und Trinken

Essen und Trinken in Deutschland – darum ging und geht es in einer Reihe von Sendungen der Deutschen Welle in diesem Jahr. Vor allem im Kultur-Report konnten Sie Beiträge zu diesem Thema hören.

Wir von der Wiso wollen den Deutschen weniger auf den Teller blicken – sondern vielmehr schauen: was verbirgt sich dahinter? Wer verdient warum wieviel am Hunger der Deutschen?

Die Themen im einzelnen:

Brot – noch verkaufen Bäcker zwei Drittel der Backwaren in Deutschland, aber immer mehr davon entfällt auf Fabriken wie Kamps

Bier – deutsche Brauereien produzieren fast ein Zehntel des Weltverbrauchs, aber der Gerstensaft verliert an Popularität

Äpfel – warum kostet das Lieblingsobst der Deutschen eigentlich das ganze Jahr über gleich viel?

Kartoffeln – die Deutschen verzehren nur noch halb so viel Cilena, Sieglinde und Co. wie in den Sechzigerjahren

Zucker – die heimische Zuckerrübe fürchtet sich vor der Konkurrenz durch das Zuckerrohr

Und: "Am Essen sparen die Deutschen zuerst" – ein Gespräch mit dem Sprecher der Centralen Marketing-Agentur CMA, Detlef Steinert