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Video-Thema

Vegetarische Spitzenküche aus Nürnberg

Im Nürnberger Restaurant Essigbrätlein kocht der Küchenchef mit frischem Gemüse aus der Region. Die Zutaten sammelt er selbst. Ihn interessieren vor allem die Teile der Pflanzen, die normalerweise nicht verwendet werden.

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Vegetarische Spitzenküche aus Nürnberg – ohne Untertitel