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Europäische Kochkunst

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In Oberbayern

Oberbayern, das sind nicht nur Berge, Seen und Zwiebeltürme, sondern auch Schweinsbraten und Brauchtum. In Kirchseeon zum Beispiel ziehen junge Menschen immer zur Wintersonnenwende mit gruseligen Masken und Zottelgewändern über die Dörfer. Auch Nicole und Robert Zeisig tanzen und trommeln mit, tagelang und bei jedem Wetter. Sie haben viel Spaß dabei und danach ordentlich Hunger.

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Im Grödnertal

Das Grödnertal, im Nordwesten der Dolomiten gelegen, gilt als Inbegriff der Bergwelt, seit Luis Trenker es in Deutschland populär machte. Es beginnt im Eisacktal und führt hinauf zu den Pässen Sella- und Grödnerjoch. Hauptort ist St. Ulrich mit rund 6.000 Einwohnern, bekannt für seine Herrgottsschnitzer. Familie Bernardi ist eine Dynastie von Herrgottsschnitzern im Grödnertal.

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