Zu Tisch... | DW
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages
Zu Tisch (Arte) Program Guide Themenheader

Zu Tisch...

Europäische Kochkunst

Folgen
Zu Tisch (Arte) Sendungslogo

Aktuelle Folge

Auf Kuba

Auf Kuba spielt Zuckerrohr bis heute eine große Rolle - nicht nur ökonomisch, sondern auch in der Küche des Landes. Das Zuckerrohr wird auf den Feldern geerntet, danach wird das weiße Mark der Pflanze in den örtlichen Raffinerien weiter zu Rum und Zucker verarbeitet. Das gewisse Extra verleiht Zuckerrohr den zahlreichen Süßspeisenrezepten der Kubaner wie zum Beispiel der Frischkäse-Limettentorte.

Mehr Weniger
Ortszeit

Ausstrahlungszeiten

  • 24.01.2020 | 10:00 auf DW Deutsch‎
  • 25.01.2020 | 14:45 auf DW Deutsch‎
  • 25.01.2020 | 20:30 auf DW Deutsch‎
  • 26.01.2020 | 03:30 auf DW Deutsch‎
  • 26.01.2020 | 18:00 auf DW Deutsch‎
  • 25.01.2020 | 17:00 auf DW Deutsch+‎
  • 25.01.2020 | 20:30 auf DW Deutsch+‎
  • 26.01.2020 | 11:45 auf DW Deutsch+‎
Zu Tisch (Arte) Sendungslogo

Nächste Folge

In Kantabrien

Kantabrien liegt in Nordspanien. Gleich hinter der Altantikküste erheben sich hier hohe Berggipfel. Im Hochland grasen Tudancas, eine alte kantabrische Rinderrasse. Die Tiere von Maria und Lucio Montesino sind das ganze Jahr über im Freien. Früher wurden Tudancas als Lasttiere genutzt. Heute gilt ihr Fleisch als kulinarische Spezialität - zum Beispiel für Patates y Carne, eine deftiger Eintopf.

Mehr Weniger

Ausstrahlungszeiten

  • 31.01.2020 | 10:00 auf DW Deutsch‎
  • 01.02.2020 | 14:45 auf DW Deutsch‎
  • 01.02.2020 | 20:30 auf DW Deutsch‎
  • 02.02.2020 | 03:30 auf DW Deutsch‎
  • 02.02.2020 | 18:00 auf DW Deutsch‎
  • 01.02.2020 | 17:00 auf DW Deutsch+‎
  • 01.02.2020 | 20:30 auf DW Deutsch+‎
  • 02.02.2020 | 11:45 auf DW Deutsch+‎