Restaurantpreise bleiben stabil

Trotz der steigenden Energie- und Lebensmittelkosten wollen Restaurants in Deutschland ihre Preise stabil halten. Das geht aus dem Tourismusreport des Deutschen Industrie- und Handelskammertags (DIHK) hervor. Nur ein Drittel der Gastronomiebetriebe wolle versuchen, einen Teil der Mehrausgaben über höhere Preise weiterzugeben, heißt es darin. Weil sich die

Teuerung bei Energie und Lebensmitteln nur schwer auf die Kundschaft überwälzen lasse, rechnen 32 Prozent der Gastwirte für den Sommer 2008 mit schlechteren Geschäftsergebnissen.