Reh mit Teigrollen

Die "Taverna Tatjana" befindet sich in der Altstadt von Lubljana. Die Küche ist slowenisch geprägt, aber auch der Einfluss der Adria ist spürbar. Im Sommer stehen meist Fischgerichte auf der Speisekarte, in der Winterzeit konzentriert sich die Wirtin Silva Tatjana Zeleznik auf Wild. Alle Zutaten zu ihren Gerichten bezieht sie aus der Region und von dem lokalen Markt.