Moderne Küche: Verkohlter Blumenkohl | Euromaxx- Leben und Kultur in Europa | DW | 06.07.2018
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Euromaxx

Moderne Küche: Verkohlter Blumenkohl

Der Schotte Paul Wedgwood experimentiert gerne mit ungewöhnlichen Zutaten. In seinem Restaurant in Edinburgh bereitet er einen seiner Bestseller zu: "Verkohlter Blumenkohl" mit Currypüree, Cashewnüssen und Pesto.

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