Global Snack: Shifta aus dem Nordirak

Shifta - das ist frittiertes Lammfleisch mit Gemüse in einem Fladenbrot. Im Nordirak der Snack schlechthin! Karwan Ismaeel betreibt einen Shifta-Imbiss im Zentrum von Sulaymaniyah - und kann sich vor Arbeit manchmal kaum retten.