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Feta besteht überwiegend aus Schafmilch und maximal 30 Prozent Ziegenmilch. Der Käse reift mehrere Monate in einer Salzlake. Wie echter Feta hergestellt wird, sehen Sie hier.
Faszinierend und verstörend: die surreale Welt von Giulia Grillo. Außerdem: Das Geheimnis des berühmten, griechischen Feta-Käse. Und: Fotografien von Moscheen aus ganz Europa.