Das Zero-Waste-Restaurant ″SILO″ | Euromaxx- Leben und Kultur in Europa | DW | 14.08.2018
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Euromaxx

Das Zero-Waste-Restaurant "SILO"

Das Restaurant "SILO" in Brighton zeigt, dass weniger Müll nicht weniger Genuss bedeutet. Inhaber Douglas McMaster setzt darauf, keine Lebensmittel wegzuwerfen und keinen nicht-kompostierbaren Müll zu produzieren.

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