Das perfekte Sommergericht | Euromaxx- Leben und Kultur in Europa | DW | 06.08.2018
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Euromaxx

Das perfekte Sommergericht

Die Katalanen lieben ihn: den Stockfischsalat. Er wird aus gesalzenem Kabeljau, Zwiebeln, Tomaten und schwarzen Oliven zubereitet. Der Esqueixada - früher ein Arme-Leute-Essen - hat heute Kultstatus.

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