Boom der Mini-Brauereien in London | Euromaxx- Leben und Kultur in Europa | DW | 30.05.2014
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Euromaxx

Boom der Mini-Brauereien in London

Qualität statt Quantität - das ist zunehmend das Motto vieler kleiner Bierbrauereien in London. Statt Einheitsgeschmack gibt es geschmackliche Experimente. Da die Mikro-Brauer nicht an Vorgaben wie das deutsche Reinheitsgebot gebunden sind, können sie ihrer Fantasie beim Brauen freien Lauf lassen.

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