Böhmische Knödel: traditionell und innovativ | Euromaxx- Leben und Kultur in Europa | DW | 18.09.2021
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Euromaxx

Böhmische Knödel: traditionell und innovativ

Die klassische Beilage in der tschechischen Küche sind Hefeklöße. Und die sind nicht rund, sondern werden in Scheiben geschnitten. Die Konsistenz ist eher trocken, damit sie gut zu einem Gericht mit viel Soße passen.

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