50 Küchen, eine Heimat: Indonesien | Euromaxx- Leben und Kultur in Europa | DW | 23.03.2018
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50 Küchen, eine Heimat: Indonesien

"Sayur" heißt Gemüse, "Lodeh" ist die Soße - und in die gehört bei diesem beliebten Gericht aus Indonesien unbedingt Kokosmilch. Im Berliner Restaurant "Tuk Tuk" kocht Christian Adelius authentische indonesische Küche.

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