Über das Thema Maßgeschneiderte Ernährung und Diäten sprechen wir mit Prof. Dr. Elisabeth Steinhagen-Thiessen

Endlich schlank sein, ganz einfach überflüssiges Fett loswerden – das wollen viele weltweit. Aber Diät zu halten ist manchmal ganz schön schwierig und mühsam! Ganz müheloses Abnehmen versprechen maßgeschneiderte Diäten, zum Beispiel Metabolic Typing. Jeder Mensch soll seinen individuellen Stoffwechsel haben, und daraus folgt, dass die Ernährung auf die individuellen Bedürfnisse des jeweiligen Menschen abgestimmt werden muss. Pauschale Ernährungs- und Diät-Empfehlungen zum Beispiel zugunsten von frischem Obst und Gemüse werden von den Anhängern des Metabolic Typing in Frage gestellt. Und wie steht es mit der Ernährung nach der Blutgruppe oder nach dem individuellen Genprofil? Das klären wir mit Prof. Dr. Elisabeth Steinhagen-Thiessen vom Stoffwechselzentrum des Charité-Universitätsklinikums Berlin