Ptičja gripa pogađa i novčanike potrošača

Ptičja gripa širi se u Njemačkoj ove jeseni neobično rano i brzo. Od početka rujna, središnja njemačka institucija za zarazne bolesti životinja, Institut Friedrich Loeffler (FLI) zabilježio je 30 izbijanja bolesti u uzgojima peradi te 73 slučaja kod divljih ptica. Dosad je pogođeno i usmrćeno više od 500.000 kokoši, pataka, gusaka i purana. Uobičajeno se porast broja infekcija bilježi početkom studenoga tijekom seobe ptica.

Osobito mnogo izbijanja zaraze ptičje kuge je uočeno na sjeveru i sjeveroistoku Njemačke: u Donjoj Saskoj (8), Mecklenburg-Zapadnoj Pomeraniji (6), Brandenburgu (5) i Tiringiji (4). Prema zapadu i jugu Njemačke ih je nešto manje, ali ih već ima: u Schleswig-Holsteinu (3), Sjevernom Porajnju-Vestfaliji (2) te Baden-Württembergu i Bavarskoj (po 1). U dva gospodarstva u Zapadnoj Pomeraniji usmrćeno je oko 150.000 nesilica, a u Brandenburškom okrugu Märkisch-Oderland još 130.000 životinja.

„Mrtve padaju s neba"

Žuti tisak u Njemačkoj piše kako „divlje ptice mrtve s neba padaju na zemlju", a makar se tu uvelike pretjeruje, slučajeva uginulih životinja ima sve više. Najviše ih je opet na sjeveru i sjeveroistoku Njemačke, u Tiringiji (15), Brandenburgu (14) i Donjoj  Saskoj (12), ali i na jugu u Bavarskoj je već bilo 7 slučajeva. Ove jeseni ptičja gripa osobito pogađa ždralove: u sjevernom Brandenburgu ekipe su morale s polja uklanjati tisuće uginulih životinja. Pokrajinski ured za ispitivanja u Porajnju-Falačkoj govori o „neobičnoj dinamici": svakodnevno pristižu nove dojave o sumnjivim uginulim životinjama.

Prema FLI-ju, vrhunac seobe ptica tek slijedi. Time opasnost za uzgajivače da se ptičja gripa unese u njihove uzgoje ostaje velika. Nadležni uredi i političari upozoravaju su gospodarstva uzgoja neka se detaljno pridržavaju higijenskih mjera. Za suzbijanje zaraze u mnogim regijama su proglašene zaštitne zone s dodatnim obvezama.

Ima dovoljno (skupljih) i jaja i gusaka

Istodobno se sve češće čuju zahtjevi za obveznim držanjem peradi u zatvorenom na razini cijele države, makar zaštitari životinja tvrde kako je i ovo brzo širenje bolesti posljedica masovnog uzgoja. Hans-Peter Goldnick, predsjednik Središnjeg saveza njemačke peradarske industrije, rekao je za postaju ZDF kako bi uklanjanje peradi s otvorenog prostora bila "jedna od najvažnijih mjera za sprječavanje daljnjeg širenja bolesti”, a to podržavaju i peradari Bavarske.

Predsjednik saveza peradarske industrije te pokrajine, Robert Schmack je medijima priznao kako su cijene jajai pilećeg mesa „već vrlo visoke", ali ipak ne može isključiti da će biti još skuplje, možda i za 50%. Ali je uvjeren kako se ne treba bojati praznih polica s jajima i pilećim mesom u trgovini. Moglo bi doduše doći do manje ponude jaja iz slobodnog ili ekološkog uzgoja, no protivi se uvozu jaja iz inozemstva: „Smatramo da se, koliko god je moguće, trebamo sami opskrbljivati vlastitim proizvodima.“

Goldnick pak ne vjeruje kako će doći do naglog poskupljenja, izjavio je za državnu televiziju. Ali upozorava kako se svi moraju strogo držati sigurnosnih mjera u uzgajalištima i peradarskim farmama. „Ako to učinimo, postoji šansa da virus zadržimo izvan naših farmi“, rekao je. U tom slučaju, za Božić i inače će biti dovoljno i mesa peradi i jaja.

Hoće li biti guske za Martinje?

Nijemci ne poznaju tradiciju purice za Božić, ali je veoma raširen običaj guščjeg pečenja za Martinje: po legendi, taj svetac se sakrio među guske kako ne bi bio imenovan biskupom. Ali su ga guske odale gakanjem, sv. Martin je izabran za biskupa, ali u središnjoj Europi onda guske svake godine plaćaju glavom. Goldnick upozorava kako se većina gusaka uvozi iz inozemstva: samo 20 posto gusaka koje se konzumiraju u Njemačkoj dolazi iz domaće proizvodnje, dok 80 posto stiže iz Mađarske i Poljske.

No pogođena je i čitava Europa: „U sljedećim danima i tjednima moramo pratiti kako se ova epidemija razvija u Njemačkoj, ali i u ostatku Europe“, rekao je Goldnick.

Europa mora zajednički

Njemački ministar poljoprivrede Alois Rainer (CSU) izjavio je da je Njemačka stavila epidemiju na dnevni red sastanka ministara EU u Luksemburgu: „Ove godine je mnoštvo slučajeva bolesti kod divljih ptica pa je nužno i koordinirano i usklađeno djelovanje." Krajem prošlog tjedna Rainer je već naglasio važnost zaštite životinja i sprečavanja šteta za poljoprivredu i prehrambenu industriju. Utjecaj na trgovinu treba svesti na minimum „kroz najbolje moguće mjere suzbijanja“.

Prije otprilike godinu dana epidemija ptičje gripe pogodila je i Sjedinjene Američke Države. U proljeće koje je uslijedilo, cijene jaja znatno su porasle. Mnogi su potrošači povremeno nailazili na prazne police. Prema podacima Washington Posta, samo u jesen i zimu 2024. ubijeno je 50 milijuna kokoši nesilica.

aš (agencije)