বিশুদ্ধ পানি, ট্যাপে নাকি বোতলে?

বলা হয়, ইটালির মানুষ সবচেয়ে বেশি বোতলের পানি বা অ্যাকুয়া মিনারেল পান করে৷ বিশ্বের অন্য যে কোনো দেশের মানুষের চেয়ে এই দিক থেকে তারা আছে এগিয়ে৷ প্রতিবছর ইটালিতে জনপ্রতি বোতলের পানি খাওয়ার পরিমাণ প্রায় দুইশ' লিটার৷ সারাদেশে প্রতিবছর প্রয়োজন হয় বারো বিলিয়ন লিটার পর্যন্ত বোতলের পানি৷

রোমের শেষ প্রান্তের একটি সুপার মার্কেট৷ এক তরুণী এখানে পানির বোতল কিনছেন৷ তিনি বলছেন, এখন তাঁকে ট্রেনে চাপতে হবে৷ সেইজন্যই পানির বোতলটি কিনলেন৷ তিনি যতক্ষণ অফিসে থাকেন ততক্ষণ বোতলের পানিই খান৷ তাই অনেকের মতেই বোতলের পানির স্বাদ ভালো৷ এবং এতে সামাজিক একটা স্ট্যাটাসের ব্যাপারও আছে৷ কিন্তু এই খবরটা তেমন আমল না যে মিনারেল ওয়াটারের প্লাস্টিকের বোতলগুলো পরিবেশকে দূষিত করছে৷ কেবল তাই নয়৷ এর কারণে প্রচুর পরিমাণে কার্বন ডাই-অক্সাইড নির্গত হচ্ছে৷

মারিশা পারমিগিয়ানি ইটালির সবচেয়ে বড় সুপার মার্কেট চেইন ‘দ্য কো-অপ সুপার মার্কেট'এর সামাজিক নীতি বিষয়ক পরিচালক৷ তিনি বলেন, ‘‘মিনারেল ওয়াটার সংগ্রহ করা থেকে শুরু করে ক্রেতাদের হাতে পৌঁছানো পর্যন্ত পুরো বিষয়টি বিচার বিশ্লেষণ করে দেখেছি আমরা৷ এবং পানি পরিবহনের ক্ষেত্রে একটা গুরুত্বপূর্ণ বিষয় লক্ষ্য করেছি৷

‘দ্য কো-অপ সুপার মার্কেট' - নাম শুনেই বোঝা যাচ্ছে এটি একটি সমবায় সুপার মার্কেট চেইন৷ ইটালিতে এদের দোকানের সংখ্যা এক হাজারেরও বেশি৷ এবং ইটালির বাজারের বিশ শতাংশ এই কোম্পানিটির দখলে৷ বোতলের পানির পরিবেশগত বিশ্লেষণ করে কো-অপ কোম্পানি সিদ্ধান্ত নিয়েছে, তাঁরা যে জিনিসটি খুঁজে পেয়েছেন সেই অজানা বিষয়টি মানুষকে জানানো উচিত৷ আর সেজন্যই তাঁরা পানির বোতল বিক্রি বন্ধ করতে ক্রেতাদের মনোযোগ আকর্ষণে নতুন ধরণের একটি বিজ্ঞাপনের আশ্রয় নিয়েছে৷

কোম্পানিটি একটি বিজ্ঞাপনচিত্র নির্মাণ করেছে৷ এতে দেশের জনপ্রিয় একজন কৌতুক অভিনেত্রী অভিনয় করেছেন এবং ইটালির জাতীয় টিভিতে বিজ্ঞাপনটি প্রচার করা হচ্ছে৷ সেখানে দেখানো হচ্ছে, গ্রাম এলাকার প্রাকৃতিক এক জলধারা থেকে তিনি খালি একটি গ্লাস চুবিয়ে পানি ভরছেন৷ তারপর গ্লাসটি নিয়ে তিনি ক্লান্ত অবসন্নভাবে হাইওয়ে দিয়ে হেঁটে আসছেন৷ শহরের ভীড়ের রাস্তা ঠেলে পানির গ্লাসটি নিয়ে বাড়িতে এসে পৌঁছালেন একসময়৷ অবশেষে তিনি তাঁর রান্নাঘরে এসে দাঁড়ালেন৷ পানির ট্যাপ ছাড়লেন৷ স্পষ্টতই বোঝা যাচ্ছে, ট্যাপের পানি খেলে দূষণ কম হবে৷

যেখানে বিক্রি বাড়ানোর উদ্দেশ্যে বেশিরভাগ বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়, সেখানে এই বিজ্ঞাপনের কারণে কোম্পানিটি মনে করছে আগামী দেড় বছরের মধ্যে তাদের ক্ষতি হবে ১০০ মিলিয়ন বা দশ কোটি ইউরো৷ পারমিগিয়ানি বলেন, ‘‘শুরুতে এই বিষয়টি নিয়ে আমাদের সমস্যায় পড়তে হয়েছিলো৷ কারণ বিষয়টি আমাদের কাছে পরিষ্কার ছিলোনা যে, আমরা আসলেই কী করতে চাচ্ছি? কিংবা ক্রেতাদের জন্য এটি কী বয়ে আনতে পারে? কিন্তু এই বিষয়টি নিয়ে আমরা ছয়মাস প্রচার চালিয়েছি৷ এবং এখন আমরা বিশ্বাস করি, এর নেপথ্যে যারা আছেন সবাই খুব সক্রিয়ভাবেই কাজটা করছেন৷''

বিজ্ঞাপনটির পাশাপাশি সুপার শপটির পানির বোতলের সেকশনে রাখা হয়েছে মানচিত্র৷ যেসব মানচিত্র দেখে ক্রেতারা বুঝতে পারছেন কত দূর দূর থেকে এই ব্র্যান্ডের পানি আনা হয়েছে৷ আশা করা হচ্ছে এই ব্র্যান্ডের পানি যেহেতু খুব দূর থেকে আনা হয়নি, ক্রেতারা পানি কিনলে কাছে থেকে আনা ব্র্যান্ডের পানিই কিনবেন৷ রোমের সুপার শপের ম্যানেজার আন্টোনিও ভিটিএলো বলেন, কো-অপ'এর ব্র্যান্ড নামের পানি আসছে সবচেয়ে কাছের ঝর্ণা থেকেই৷

ভিটিএলো বলেন, ‘‘আগে আমাদের বোতলের পানি টাসক্যানির দুটি ঝর্ণা থেকে আনা হতো৷ কিন্তু এখন আমরা রোমের কাছের ঝর্ণাগুলো থেকেই পানি আনছি৷ ফলে অল্প দূরত্বের কারণে পানি পরিবহনের সময় অপেক্ষাকৃত কম দূষণ হচ্ছে৷'' ভিটিএলো বললেন, ‘‘ক্রেতারা মনে হয় এই বিষয়টি জানতে পেরে খুশিই হবেন৷ যদিও এখন দেখার বিষয়, বোতলের পানি পান করার অভ্যাস আদৌ তাদের বদলে যাচ্ছে কিনা!''

প্রতিবেদন: জান্নাতুল ফেরদৌস

সম্পাদনা: আব্দুল্লাহ আল-ফারূক