দিল্লি থেকে এমবিএ পাশ করে চাকরি করছিলেন বিয়াস ভট্টাচার্য্য৷ কর্মসূত্রে ছিলেন তাইওয়ানেও৷ কিন্তু একটা সময় পর রান্নার প্রতি টানকে আর এড়াতে পারেননি৷ চাকরি ছেড়ে কলকাতায় ফিরে এক বছর প্রশিক্ষণ নেয়ার পর সল্টলেকে বন্ধুর বাড়ির ড্রাইভওয়েতে চালু করেছেন শেফি’জ বারবিকিউ নামে কাবাবের দোকান৷ কাবাবের নতুন নতুন পদ নিয়ে নানারকম পরীক্ষানিরীক্ষাও চালাচ্ছেন নিয়মিত৷