স্যামন মাছ খাবেন যেভাবে | বিশ্ব | DW | 19.02.2018
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

প্রবাসের রান্না

স্যামন মাছ খাবেন যেভাবে

প্রিয় বন্ধুরা, আপনাদের জন্য জার্মান স্টাইলে স্যামন মাছ ভাজি করা হয়েছে৷ স্বাস্থ্যকর সামুদ্রিক মাছ জার্মানদের খুব প্রিয়৷ এই মাছ রান্না, ভাজি, কাঁচা, ধূমায়িত, আস্ত মাছ সেদ্ধ করে, স্যুপ হিসেবে অর্থাৎ নানাভাবে খাওয়া হয়৷

তবে অধিকাংশ জার্মান ভেজেই স্যামন খেয়ে থাকেন৷ মাছ ভাজির সাথে থাকে আলু, সালাদ ইত্যাদি৷ ডয়চে ভেলের ক্যান্টিনেও প্রায়ই স্যামন ভাজি দেওয়া হয়৷ 

জার্মানিতে স্যামন আসে মূলত নরওয়ে থেকে৷ তেলযুক্ত স্যামন মাছে হাই কোয়ালিটি প্রোটিন ছাড়াও রয়েছে যথেষ্ট ওমেগা থ্রি৷ তাছাড়া চর্বিযুক্ত এই মাছে ভিটামিন ‘এ' এবং ‘ডি' রয়েছে, যা হার্টের জন্য বেশ উপকারী৷

খুব সহজেই স্যামন ভাজি করা যায়, এতে তেমন বেশি কিছু উপকরণেরও প্রয়োজন হয় না৷ হালকাভাবে লেবুর রস, লবন আর গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ভাজি করলেও অনেক স্বাদ৷ তবে কেউ চাইলে নিজের ইচ্ছেমতোও করতে পারেন৷

 ভিডিওটি দেখুন না! তাহলেই বাকিটুকু জেনে যাবেন৷

নুরুননাহার সাত্তার

 

নির্বাচিত প্রতিবেদন

ইন্টারনেট লিংক