স্বাস্থ্যকর মুরগির স্যুপ তৈরি করবেন যেভাবে | বিশ্ব | DW | 05.03.2018
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

প্রবাসের রান্না

স্বাস্থ্যকর মুরগির স্যুপ তৈরি করবেন যেভাবে

প্রিয় বন্ধুরা,  আপনাদের জন্য এবার জার্মান স্টাইলে তৈরি করেছি মুরগির স্যুপ৷ এই রেসিপিটি পুরনো দিনের , যা কিনা ঋতু পরিবর্তনকলীন সময়ে নানা অসুখ-বিসুখ থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে৷

জার্মানিতে গত কয়েক সপ্তাহ ধরে প্রচণ্ড ঠান্ডা পড়ছে,  তাপমাত্রা থাকছে মাইনাস৷ চারিদিকেই ঠান্ডাজনিত  ভাইরাসের ছড়াছড়ি৷ এমন সময়ে শরীরের জন্য এমন কিছু খাবার প্রয়োজন, যা শরীরকে গরম রাখবে এবং নানা ধরনের ভাইরাসকে দূরে রাখতে সহায়তা করবে৷

মুরগির স্যুপ শক্তিদায়ক সেকথা আমরা সকলেই জানি৷ তবে জার্মানরা মুরগির স্যুপ তৈরি করতে ব্যবহার করে থাকেন সেলারি, গাজর , পেঁয়াজ পাতা , গোলমরিচ, তেজপাতা, রসুনের মতো কিছু উপকরণ, যা স্যুপকে আরো মুখরোচক করে৷ গাজরে রয়েছে প্রচুর ভিটামি ‘এ', আর সেলারিতে রয়েছে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় তেল ৷ তাছাড়া গরম মশলা শরীরকে গরম রাখতে বিশেষভাবে সাহায্য করে থাকে৷

এই স্যুপ সর্দি, কাশি বা ঠান্ডা লাগা , ম্যাজম্যাজ ভাব  দূরে রেখে শরীরকে আবার চাঙা করে তুলতে বিশেষভাবে সহায়তা করে থাকে৷ তাছাড়া বড় পেঁয়াজ পাতায় রয়েছে ভিটামিন ‘সি', ‘কে', মিনারেল, ফলিক অ্যাসিডসহ বিভিন্ন প্রয়োজনীয় উপাদান৷

ঋতু পরিবর্তন কালীন সময়ে নিজে এবং পরিবারের সকলকে সুস্থ রাখতে জার্মান স্টাইলে তৈরি বিভিন্ন সবজিসহ মুরগির স্যুপ খেতে পারেন৷

 শক্তিদায়ক এই স্যুপটি কিভাবে তৈরি করবেন, তা দেখতে ক্লিক করুন ভিডিওতে৷

আর হ্যাঁ, এ সম্পর্কে আপনাদের মতামত জানাতে ভুলবেন না কিন্তু!

অপেক্ষায় রইলাম,  আপনাদেরই নুরুননাহার সাত্তার

নির্বাচিত প্রতিবেদন

ইন্টারনেট লিংক